Slik introduserer du trygt brød og ristet brød til den lille med baby-ledet avvenning

Når det gjelder babystyrt avvenning, er det et par ting du må huske på når du introduserer brød og toast til den lille. Først og fremst, begynn alltid med et lite stykke brød eller toast og øk størrelsen gradvis etter hvert som babyen blir vant til det. For det andre, sørg for at brødet eller toastet er mykt og lett å tygge, siden hardt eller sprøtt brød kan være en kvelningsfare. Til slutt, aldri la babyen din være uten tilsyn mens den spiser brød eller toast, da de kan kveles av det. Med disse sikkerhetstipsene i tankene kan brød og toast være en sunn og deilig del av babyens kosthold.

Oppdatert 26. januar 2023 9 minutt lesing

Oversikt

Kan babyen din få brød når den følger etterbabyledet avvenning?

Absolutt! Det er ingen grunn til å holde tilbake på brød så lenge det er gjort ordentlig. Brød kan være et allsidig redskap for å introdusere nye smaker og teksturer til babyen din.

Men ikke alle typer brød er like. Bearbeidettyper brødhar blitt strippet for de fleste ernæringskomponenter som kli og fiber.

I stedet kan babyen få mest mulig ut av sunnere brødalternativer somsurdeig, rik på antioksidanter somvitamin Cog folater.

Også, hvis du har englutenfølsomhet eller allergihistorie, kan det være litt skummelt å introdusere brød til babyen din. Det er greit, mamma. Det er normalt å føle seg nervøs for denne spesielle matintroduksjonen.

I denne artikkelen lærer du hvordan og når du kan introdusere brød i babyens kosthold på en sikker måte. Vi vil også vurdere risikoene og fordelene ved å introdusere denne vanlige stiftmaten.

Hvis du er en forelder som oppleverglutenfølsomhet ellermatallergierdin egen, kan babyen din ha en høy risiko for å utvikle disse senere i livet. Finn ut hva eksperter anbefaler nedenfor.

Hva erBLW?

Babyledet avvenning(BLW)er en tilnærming som lar babyen din hoppe over jarredbaby mat og hoppe rett inn i å spise passende størrelse-fingermat. IBLWvi hopper over den tradisjonelle skjematingenpuréfase.BLWlar babyen din ta ledelsen i å mate seg selv, og gir dem mer kontroll over hva og hvor mye de spiser.

Kan babyer spise toast og brød iBaby-ledet avvenning?

Ja det kan du! Du kan introdusere babyen din for brød når den er klar for faste stoffer.

Vanlige tegn på beredskap er: (1)

• Sitter opp på egenhånd
• Viser sterk hode- og nakkekontroll
• Når du tilbyr mat, åpner babyen munnen eller prøver å gripe den.
• Babyen din kan svelge maten i stedet for å spytte den ut.
• Babyen din kan overføre mat fra forsiden av munnen til baksiden for å svelge.

For å gjøre det trygt, må du følge visse retningslinjer hvis du eller et nærmeste familiemedlem har blitt diagnostisert med cøliaki ellerglutenfølsomhet – mer om dette nedenfor.

she care formula

Kan jeg gi toast og brød til en 6-Måned gammelBaby?

Ja, du kan gi brød tildin 6-måned gammelbaby eller så snart destart faste stoffer.

Vi anbefaler ikke å gi babyen brød når du introdusererførste mat.

Du kan velgesurdeigogfullkornsbrødfordi den er rik på fiber, vitaminer og fytokjemikalier, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom, diabetes og fedme senere i livet. (2)

Mangetyper brødinneholder også fellesallergenersom for eksempelegg , meieri, hvete, nøtter og mer. Fortsett med forsiktighet eller søk dinbarnelegesin anbefaling før du introduserer, spesielt hvis dine nærmeste familiemedlemmer har en historie med allergi mot noen av de ovennevnte elementene.

Er brød et sunt matalternativ for babyer?

Ernæringsfakta

Her er hva som vanligvis er i 100 gram reklamefull hvetebrød: (3)

• Kalorier - 254 kcal
• Protein - 12,3 g
• Totalt fett - 2,98 g
• Totalkarbohydrater– 43,1 g
• Fiber - 6 g
• Kalsium - 163 mg
• Fosfor - 212 mg
• Kalium– 250 mg
• Natrium - 450 mg
• Magnesium – 76,6 mg

Andre brødhensyn

Ikke alletyper brøder ernæringsmessig like. Enkelte typer kan være mindre sunne for familien din. Når du velger brød, er det noen ting du bør vurdere:

Brød er en bearbeidet mat, med mindre hjemmelaget

• Raffinert brød ogloffer laget av bearbeidet hvitt mel ved å fjerne fiber og kli. (4)
• Det anses som mindre sunt fordi det inneholder store mengder sukker, salt og behandletmettet fett. (4)
• Tilsatt sukkeranbefales ikke for babyer under to år fordi det kan føre til kresen mat og fedme. (5)

Brød har høy glykemisk belastning

• Raffinert eller bearbeidet brød har høye nivåer av enklekarbohydrater, som kroppen lett kan bryte ned og kan føre til en økning i blod- og insulinnivået.(6)(7)
• Høyglykemisk mat har vært assosiert med risiko for fedme og diabetes senere i livet.(7)

Hvis foreldre og omsorgspersoner er følsomme overforGlutenOg andre vanligeAllergener

• Fortsett å lese den dedikerte delen nedenfor for en detaljert oppsummering av hva du skal gjøre hvis du eller noen i din nærmeste familie har englutenintoleranse eller cøliaki.

Hva er de sunneste, mest næringsrikeBrødtyperFor babyer?

Spiret Kornbrød

Dettetype brødbrukerhelkornsom har begynt å spire, noe som øker næringsopptaket. Den er fullpakket med proteiner,vitamin C, sink, jern og magnesium. Det inneholder også mindre stivelse og er lettere å fordøye enn kommersielt eller raffinert brød. (8)

Surdeig

En studie fra 2019 viste detsurdeighar antioksidantforbindelser som askorbinsyre, flavonoler og folater. Det hemmer antinæringsstoffer som fytinsyre, som reduserer kroppens opptak av næringsstoffer. (9)

Brødtyper å unngå

Brød Med Frø Og Nøtter – Dissetyper brødhar blitt oppført som vanligekvelningsfareav USDA (The United States Department of Agriculture). (10)

Søtbrød Med Tilsatt sukker – Det anbefales ikke for babyer under to år å spise mat medtilsatt sukkerellersøtningsmidler. (elleve)

strong male name

Raffinert brød eller Loff – Dissetyper brøder laget av raffinerte korn som har blitt svært bearbeidet og er kvitt sunne næringsstoffer som kli og fiber. (12)

Kan du gi toast og brød til barnet ditt hver dag?

Selv om AAP ikke anbefaler en streng matveiledning for de fleste babyer, anbefales det å tilby et bredt utvalg av ubehandlet mat i hele deres form. (1)

Siden brød er bearbeidet mat og har en høy glykemisk indeks karbohydrater, er det best å ikke tilby det til babyen din hver dag. Velg å tilby det omtrent 20-30 % av tiden, og når du gjør det, sørg for at det er sammenkoblet med høykvalitets protein og fett for å maksimere ernæringen.

Hvordan introduserer jeg brød og toast til babyen min iBLW?

Lett ristet brød er ideelt forbabyledet avvenning. Du vil ikke at brødet skal være for hardt eller for mykt og gummiaktig fordi det kan være enkvelningsfare. Det kan også være tryggere å tilby de skorpeende endene av brødet slik at de kan suge på det, og det er lettere å holde.

Det er best å kutte toast i størrelser som støtterselvmating– mer om dette nedenfor.

Husk også at bearbeidede karbohydrater som brød passer best sammen med høykvalitetsfett som avokado,nøttesmør, eller rå ekstra virginoliven oljeog proteinlignende egg for å balansere effekten på blodsukkernivået. Sunt fett er også viktig for babyer under to år for bedre hjerneutvikling. (1. 3)

Slik serverer du toast etter alder:

For 4-6 måneder gammel

Skjær ristet brød i lange strimler på omtrent to fingres bredde som de lett kan gripe med håndflatene.

For 7-12 måneder gammel

I denne alderen kan du tilby babyen små toastbiter de kan plukke opp med fingrene. De fleste babyer har utviklettang grep, evnen til å holde gjenstander mellom tommelen og pekefingeren.

For 12+ måneder gammel

Du kan gi babyen din en stor del toast som de kan tygge på i denne alderen. Ettersom tyggeferdighetene deres forbedres, kan du forvente mindreknebling. Hvis babyen din ikke er klar ennå, er det greit å la dem fortsette å spise små biter eller toaststrimler.

3 enkle og næringsrike måter å servere toast iBLW

Prøver å kutte ned måltid-forberedelsestid? Disse raske måltidsideene kan gjøre susen.

Avokado og eggtoast – Knus avokadoen og topp den på lett ristet brød. Legg i skiver eller hakket hardkoktegg eller gjør dem kryptert.

Peanøttsmør Toast med knust banan – Smør toast medpeanøttsmøreller noe annetnøttesmør, og topp den med en mosbanan .

Merk: Peanøtter er et topppotensial allergen , fortsett med forsiktighet når du introduserer.

Toastpinner Å dyppe i puréer og sauser – Rist brød lett og kutt i staver. Tilbered sunne pureer og sauser som svarte bønne ogsøtpotet puré, yoghurt, marinara saus ellerhummus. Det er mange muligheter, bare sørg for å legge til en rekkegrønnsakerhvis du kan.

For mer næringsrik babyledede avvenningsoppskrifter , sjekk ut denne ressursen.

Generell mattrygghet

Er Toast Og BrødKvelningsfare?

Ja, toast og brødkan værekvelningsfare . Brød som inneholder frø, nøtter ellerfullkornkjerner er oppført i USDA-enekvelningsfareliste. (10)

Er Bread AnAllergen?

Ja, brød er enallergenfordi den ofte inneholder hvete oggluten. Det er også vanligvis laget med andre vanligeallergenersom meieri, egg, soya og trenøtter.

Vi anbefaler å introdusere disse personeneallergenerførst før du introduserer brød. Dette er spesielt viktig hvis det er en familiehistorie avmatallergieller intoleranse.

GlutenIntoleranse, hveteallergi og cøliaki

Mange foreldre er nervøse for å introdusere denne maten til babyene sine, spesielt hvis det er en familiehistorieglutenreaktivitet eller annetmatallergier.

Du er kanskje nysgjerrig på skillet mellomglutenintoleranse, hveteallergi og cøliaki. Før vi snakker om å introdusere brød til babyen din, la oss raskt diskutere forskjellene mellom hver av disse tilstandene.

Hveteallergi

Hveteallergi er relativt uvanlig hos voksne, og ifølge Dr. Garrett Bomba fra Pentucket Medical vokser barn vanligvis fra denne tilstanden ved fem års alder. (14)

Med en hveteallergi oppstår symptomene vanligvis i løpet av minutter etter å ha spist hvete (oggluten). (14)

Vanlige hveteallergisymptomer å passe på er: (14)(15)

• Kløende i munnen
• Hovent tunge eller lepper
• Nesetetthet
• Hodepine
• Kløende hals
• Utslett, elveblest eller hevelse i huden
• Vanskeligheter med å puste
• Gjentatt kvalme eller oppkast
• Diaré
• Magesmerter eller kramper

En hveteallergi kan bli livstruende når den fører til anafylaksi, en alvorlig allergisk reaksjon.

Hvis babyen din viser tegn på følgende, søk øyeblikkelig legehjelp: (15)

japanese names meanings

• Tetthet eller smerte i brystet
• Intermitterende puls
• Svimmelhet eller besvimelse
• Rød, blek eller blå hud
• Halskonstriksjon og hevelse
• Alvorlig kortpustethet

Ved introduksjon av brød eller noeny mat, er det best å servere det i små porsjoner. Vær på vakt i to til tre dager etter inntak av brød i tilfelle symptomer vises.

Fortsett med forsiktighet og søk legens råd før du introdusererallergener, spesielt hvis familien din har en historie medmatallergier.

GlutenIntoleranse/sensitivitet

Glutenfølsomhet/intoleranse oppstår når du spisergluten, et protein som finnes i hvete, bygg, rug og andre kornsorter. Det er ikke det samme som en allergi, men kan likevel føre til alvorlige helsetilstander. (16)

Glutenintoleranse er mest vanlig hos kvinner og kan utvikle seg senere i livet. Når hvete irriterer tarmslimhinnen, gjør det det vanskelig å holde bakterier ute av tarmen. Dette resulterer i betennelse.

En annen forklaring er at noen menneskers kropper ikke effektivt kan absorbere karbohydrater, noe som får dem til å fermentere i tarmen, noe som fører tiltarmdysbiose . (17)

I motsetning til en hveteallergi, som manifesterer seg i løpet av sekunder eller minutter,glutenintoleransesymptomer vises vanligvis innen timer eller til og med dager etter inntakgluten. (16)

Fordi symptomene ikke er like tydelige som en hveteallergi, lider mange mennesker ofte i måneder eller år før de oppdager at de har denne intoleransen.

Fellesglutenintoleransesymptomer kan omfatte: (17)

• Hjernetåke eller konsentrasjonsvansker
• Diaré eller forstoppelse
• Oppblåsthet
• Hodepine
• Utmattelse
• Magesmerter
• Hudutslett
• Angst
• Irritabel tarmsyndrom (IBS), eller smertefull irritabel avføring

Cøliaki

Cøliaki er en annen alvorlig og livslang tilstand forbundet med spisinggluten. Det er en autoimmun lidelse der man spiserglutenaktiverer kroppen til å angripe tynntarmen. Det er også preget av alvorlige fordøyelsesproblemer som magesmerter, diaré og forstoppelse. (16)

Cøliaki er farlig for babyer og små barn fordi, ubehandlet, kan denne tilstanden svekke absorpsjonen av viktige næringsstoffer. Barn er mest sannsynlig å oppleve fordøyelsessymptomer enn voksne. (18)(19)

Her er noen vanlige symptomer på cøliaki: (19)

• Alvorlig diaré
• Forstoppelse
• Kvalme
• Oppkast
• Hoven mage eller oppblåsthet
• Hudutslett
• Magesmerter

Etter hvert som cøliaki utvikler seg, kan det føre til manglende evne til å absorbere viktige næringsstoffer.

For babyer og små barn i vekst kan dette være skadelig og kan føre til alvorlige helsetilstander som: (19)

• Underernæring
• Vekttap
• Irritabilitet
• Hemmet vekst
• Anemi
• Nevrologisktilstander som oppmerksomhetssvikt/hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD), lærevansker, anfall og mangel på muskelkontroll

Cøliaki er arvelig og kan forekomme i familien. Hvis du har et førstegrads familiemedlem diagnostisert med cøliaki, kontakt dinbarnelegeellerkostholdsekspertfør du introduserer brød i babyens kosthold.

Det er også viktig å rådføre seg med barnelegen din før du eliminerer gluten fra babyens kosthold. (20)

På spørsmålet: (21)

Når du vet at barnet ditt har cøliaki eller har gluten sensitiv, hvordan behandler du det?

Utah-basertbarnelegeDr. Cindy Gellner deler at:

Dessverre er den eneste behandlingen for disse en gluten - gratis diett.

Og for de fleste barn lindrer endringen i kostholdet symptomene på noen få uker.

Jo lenger barnet ditt fortsetter å spise gluten , jo mer tarmen er skadet ved cøliaki og jo større er risikoen for langvarige problemer.

Men for de fleste barn med ikke-cøliaki gluten følsomhet, lindrer dietten de fleste symptomene fullstendig i løpet av bare noen få uker.

Hvordan og når kan du introdusereGlutenTil babyer med høy risiko for cøliaki?

Hvis du er forelder med englutenfølsomhet eller cøliaki, lurer du kanskje på om babyen din også er i fare for å utvikle disse tilstandene.

Selv om det ikke finnes noen kur mot cøliaki, kan du bidra til å redusere babyens risiko for å få det gjennom en målt og tidsbestemt introduksjon. (19)

Har babyen din høy risiko for cøliaki?

Blant den generelle befolkningen har omtrent 30 % av menneskene cøliakigener. Likevel vil sykdommen bare manifestere seg hos omtrent 5 %, ifølge Dr. Guandalini, professor emeritus ved University of Chicago, og medisinsk direktør ved University of Chicago Celiac Disease Center. (22)

Hvis et barn har et nært familiemedlem med cøliaki, for eksempel en forelder eller et søsken, har de høy risiko.

Ifølge Dr. Guandalini, hvis en mors gener er knyttet til cøliaki, har barnet en 50 % sjanse for å arve genene. Dette faktum gjelder selv om faren bærer genet. Dette indikerer at en baby født av en mor med cøliaki har en sjanse på 1 av 22 for å utvikle den. (22)

Hvordan og når introduserer duGlutenTil babyen din hvis de er høyrisiko?

I følge UChicagos Celiac Disease Center inkluderer babyer med risiko for cøliaki tidlig introduksjon avgluten- som inneholder produkter i små mengder, mindre enn fem gram per dag, i alderen fire til seks måneder til en alder av to. Det er mindre enn en unse pasta eller enbrødskive. (22)

Dr. Guandalini avklarte at da han introduserte gluten for babyen din, mindre er mer .

male name meaning strong

Forskningen deres viser at mating av babyer med store mengderglutenøkt risikoen for å utvikle cøliaki sammenlignet med å gi dem små til moderate mengder.

Han anbefaler å mate babyer i små mengderglutenmellom fire og seks måneder når de fortsetter å amme eller gi morsmelkerstatning. Dr. Guandalini foreslår: (22)

Jeg pleier å anbefale å starte med byggkorn. Hvis babyen din håndterer gluten vel, fortsett å gi ham et normalt kosthold.

Merk: Hvis du eller noen i din nærmeste familie har blitt diagnostisert med cøliaki, vennligst ta kontakt med dinbarnelegefør introduksjongluten- inneholder korn til babyens kosthold.

Del Med Vennene Dine: