Baby ledet avvenning med søtpotet: når du skal starte og oppskriftsideer

Babyernæring

Når det gjelder å avvenne den lille, er det noen forskjellige tilnærminger du kan ta. Noen foreldre velger tradisjonell avvenning, og introduserer gradvis babyen for fast føde mens de sakte reduserer melkeinntaket. Andre velger å gå den babyledede avvenningsruten, slik at barnet kan mate seg selv helt fra begynnelsen. Hvis du vurderer babyledet avvenning med søtpotet, lurer du kanskje på når du skal begynne og hva slags oppskrifter du skal prøve. Her er en rask guide for å komme i gang med dette sunne og deilige avvenningsalternativet. Når det gjelder å starte fast føde, anbefaler de fleste eksperter å vente til babyen din er rundt 6 måneder gammel. Dette er når de vil ha koordinasjonen og styrken til å mate seg selv. Hvis du begynner med søtpotet, kan du enten tilby den i små biter som babyen din kan ta tak i, eller du kan mose den og legge den i en myk matpose slik at de kan suge på den. Uansett, sørg for at søtpoteten er kokt til den er fin og myk - du vil ikke at babyen skal kveles av harde biter. Når det gjelder oppskrifter, kan du være kreativ med søtpotet. Prøv å kombinere den med andre sunne matvarer som avokado eller yoghurt, eller bruk den som en base for en hjemmelaget babymatpuré. Du kan til og med bake søtpotetfries eller muffins for et fingervennlig alternativ som er perfekt for selvmating. Uansett hvordan du velger å servere den, er søtpotet et flott alternativ for babyledet avvenning. Den er fullpakket med næringsstoffer, den er lett for babyer å spise, og den er også deilig!

Oppdatert 26. januar 2023 7 minutt lesing

Oversikt

Rik på vitaminer, kalium og kostfiber kan søtpoteter være et godt valg for degbabyens første mat.

Du kan til og med lage mat og servere denne spiselige roten på mange måter, noe som gjør den til et allsidig matvalg i BLW (babystyrt avvenning). Denne fôringsmetoden oppmuntrer babyen din til å selvmate på fingermat kuttet i størrelser som passer for deres alder.

Babyen din kan dyppe fingrene i en bolle med søtpotetpuré eller knaske på bakte søtpotetbåter. De kan også elske å småspise søtpotetfrites bakt eller luftstekt med sunne oljer, selvfølgelig.

Hvilken annenbarnematoppskrifterkan du prøve med søtpotet? Kan du gi den til fire måneder gamle? Gjør de forårsakeforstoppelsehos babyer?

Du kan finne ut mer informasjon om disse emnene nedenfor.

Når er babyen min klar for babyledd avvenning?

Babyer vokser i ulik hastighet, men de fleste eksperter foreslår at du venter til barnet ditt er minst seks måneder gammelt før du begynner med fast føde.

Fordi babyer selvmater medfingermati babyledet avvenning anbefaler BLW-pioneren Dr. Gill Rapley også samme alderskrav. Likevel erkjenner hun også at noen babyer kan være klare selv ved fire måneder. (1)

Følgende er noen tegn på at barnet ditt kan være klar for fast føde:

De kan sitte godt opp
De kan holde hodet opp uten støtte
De har mistet tungerefleksen (det betyr at de ikke automatisk skyver alt ut av munnen)
De viser interesse for mat (de kan ta maten din eller bringe gjenstander til munnen deres)

Snakk med barnets barnelege om eventuelle bekymringer eller spørsmål om BLW , spesielt hvis barnet ditt er under seks år måneders alder men viser allerede tegn på beredskap.

Lær mer om denne fôringsmetoden, tips for å komme i gang og flere matalternativer du kan prøve i vårBLW guide.

Topp grunner til å servere søtpoteter i BLW

Ernæringsfakta

Søtpoteter er fullpakket med næringsstoffer babyen din trenger for vekst: (2)(3)(4)

Karbohydrater for energi
Kostfiber for en sunnere fordøyelseskanal
Vitamin C for å bekjempe infeksjoner og reparere kroppsvev
Vitamin E for immunitet og beskyttelse av celler mot skade
Vitamin A for sunne øyne og immunsystem
Kalium for et sunt hjerte og muskler
Vitamin B for bedre metabolisme (omdannelse av mat til energi)
Mangan for sunnere bein og bedre fordøyelse
Kobber for å hjelpe til med å lage røde blodceller
Kalsium for sterke bein

Andre fordeler

Det er mange andre grunner til at søtpoteter kan være et godt valg i babyledet avvenning:

De er myke og er ikke en vanlig kvelningsfare
De kan tilberedes som enbabypuréeller fingermat
Du kan tilberede dem med kjøtt, grønnsaker eller alene

Matsikkerhet med søtpoteter

Kan babyer kvele av søtpoteter?

Søtpoteter regnes ikke som en vanlig kvelningsfare. De spises vanligvis ikke rå, men kokes vanligvis til de er myke.

Likevel er det viktig å huske at all mat kan være en potensiell kvelningsfare hvis den ikke tilberedes eller spises riktig.

Det er en god idé å kutte søtpoteter i størrelser som passer for barnets alder for å redusere kvelningsrisikoen. Du kan lære om dette emnet og forebyggingstips fra artikkelen vår ombabyledet avvenningskvelning.

Er søtpoteter et allergen?

Søtpoteter er ikke vanlige allergener, men det har vært sjeldne tilfeller av mennesker som reagerer på denne maten. (5)

Matsikkerhetsrisiko

Søtpoteter kan ha lav risiko for matbårne sykdommer, men det er fortsatt viktig å sjekke dem før tilberedning.

For å redusere risikoen for matbåren sykdom fra søtpoteter, kan du unngå følgende:

Søtpoteter som har mugg
Skrumplede søtpoteter med lange spirer
Kokte søtpoteter oppbevares i romtemperatur i én dag eller i kjøleskap i over tre dager
All kokt søtpotetmat som har synlige tegn på ødeleggelse eller lukter vondt

Forstopper søtpoteter babyer?

Selv om søtpoteter inneholder mye kostfiber som vanligvis er forbundet med å redusere forstoppelse, er den faktisk rik på stivelse som kan forverre den.

russian names with meanings

Hvis barnet ditt blir forstoppet, kan du rett og slett unngå å gi det søtpotet. Tilby dem frukt som svisker, plommer, pærer eller fersken for å myke opp avføringen. (6)

Søtpoteter og tungmetaller

Søtpoteter er blant gruppen av næringsrik mat som anbefales for regelmessig inntak av kostholdsretningslinjene for amerikanere. (7)

Imidlertid, i enbarnematrapportutgitt av HBBF (Healthy Babies Bright Futures), var søtpoteter blant de vanlige matingrediensene med høye nivåer av bly, kadmium og arsen. (8)

Disse giftige tungmetallene kan føre til oppmerksomhetssvikt, IQ-tap og andre lærings- eller atferdspåvirkninger. (8)(9)

Likevel anbefaler ikke HBBF å unngå søtpoteter fordi disse også er viktige ernæringskilder for babyer. I stedet foreslår de å servere dem med måte.

Gulrøtter og søtpoteter er en stor kilde til Vitamin A og andre næringsstoffer babyen din trenger.
snuggle me organic imperfect

Men de inneholder også høyere nivåer av bly og kadmium enn annen frukt og grønnsaker i gjennomsnitt. Likevel er de en viktig del av et barns kosthold, og en felles baby mat ingrediens.

Variasjon er løsningen: foreldre kan servere disse grønnsakene sammen med annen frukt og grønnsaker i løpet av uken, for fordeler uten overdreven risiko. (8)

Kan du gi det til barnet ditt hver dag?

Nei. Selv om søtpoteter er fulle av næringsstoffer, kan tungmetallinnholdet deres være høyt. (8)(9)

Mens du fortsatt kan tilby denne maten hver uke sammen med andre grønnsaker, prøv å ikke gjøre det hver dag.

Slutt også å tilby søtpoteter hvis det forårsaker forstoppelse hos babyen din.

Vanlige spørsmål om søtpoteter og BLW

Kan babyer spise søtpoteter først?

Ja, de er populæreførste matfor babyer.

De er allsidige og kan være ideelle for både skjemating og babyledet avvenning.

Kan jeg gi mine fire måneder gamle søtpoteter?

Ja, så lenge de er klare for fast føde.

Du kan også finne andre populære matalternativer i vår artikkel omBLW matvarer etter alder.

Kan min seks måneder gamle spise søte poteter?

Ja, de kan være et godt alternativ som babyens første mat fordi de er fullpakket med mange næringsstoffer for babyens vekstbehov.

HBBF anbefaler å tilby søtpoteter med andre grønnsaker og frukt for å minimere eksponering for tungmetaller. (8)

Måter å tjene på

Noen søtpotetbabymat du kan tilby babyen din:

Glatt puré
Mos
Bakte kiler
Kuber og spyd
Grønnsaksbiff
Sunne kjøttboller
Grønnsaksfritter
Eggfrie søtpotetpannekaker
Søtpotethavre
Søtpotetmuffins

Hvilke krydder kan jeg legge til søtpoteter til babyen min?

Du kan velge å legge til krydder til søtpotetene dine, men det kan være lurt å beholde saltet. Babyer trenger mindre enn 1 g salt i kroppen, og de kan få det i morsmelk eller morsmelkerstatning. (10)

Babyers nyrer er kanskje ikke utstyrt til å håndtere for mye salt før de fyller ett år. Du kan prøve disse urtene og krydderne i stedet:

Paprika
Spisskummen
Hvitløk
Nutmeg
Kanel

Likevel kan det være bedre å strø disse på babyens mat sparsomt, fordi de kan maskere søtpotets smak.

Hvor mye bakt søtpotet skal serveres

I BLW kontrollerer barnet ditt hvor mye de spiser. Imidlertid kan de like å spise en kvart eller halvparten av en liten søtpotet i ett måltid ved rundt seks måneders alder.

De kan også spise bare noen få biter, spesielt hvis de er nye til denne maten.

Du trenger ikke tenke på at de hater maten bare fordi de ikke spiser mye. Noen ganger tar det flere forsøk før en baby kan venne seg til en ny smak.

Bare fortsett å tilby dem noen søtpoteter og annen ny mat å prøve, mamma. Du gjør det bra.

Hvordan tilbereder du søtpoteter for avvenning av babyer?

Forberedelsestiden vil avhenge av søtpotetoppskriften du planlegger å lage.

Du må kanskje dampe eller koke søtpotetene før du legger dem til oppskriften. Men du kan direkte skrelle og kutte dem i noen oppskrifter.

Hvor lenge trenger jeg å dampe søtpoteter til babymat?

Vanligvis trenger du rundt 25 til 30 minutter med koketid for at de dampede potetene dine skal bli møre. Det er imidlertid best å teste dem med en gaffel.

Fullkokte søtpoteter vil være myke nok til at de lett kan brytes fra hverandre med en gaffel. Du kan velge å skrelle dem etter at de allerede er tilberedt.

Etterpå kan du kutte dem i alderstilpassede størrelser eller legge dem i en foodprosessor for å blande.

Hvordan kutte søtpoteter i henhold til babyens alder

Her er en tommelfingerregel når du tilbereder søtpoteter: jo yngre babyen er, jo større blir stykket. Pass også på å koke dem til de er møre.

For 4-6 måneder gammel

Babyer bruker vanligvis hele håndflatene for å gripe maten i denne aldersgruppen. Skjær dem så lange og tykke som fingrene.

Slike skiver kan la dem holde på maten og fortsatt ha noen igjen på toppen å bite i.

Et annet alternativ er å gi dem purerte søtpoteter som en dip til annen fingermat eller selvmating med fingrene.

For 7-12 måneder gammel

enfamil enspire equivalent

Babyer prøver kanskje allerede å lære seg tanggrepet i denne aldersgruppen. De vil begynne å bruke tommelen og pekefingeren for å plukke opp maten.

Du kan begynne med å tilby dem kortere spyd, og etter hvert prøve mindre terninger eller biter på størrelse.

For 12+ måneder gammel

Babyer i denne alderen er sannsynligvis nysgjerrige på å bruke spiseutstyr. Du kan fortsette å gi dem små biter eller mindre kutt de kan plukke opp med skjeen og gaffelen.

Hvordan oppbevare babyfingermat

Du kan lage søtpotetretter i flere omganger for å fryse i en lufttett beholder for fremtidig bruk.

Det er en god idé å sette en porsjon per frysepose eller beholder. Når du er klar til bruk, kan du varme den i en mikrobølgeovn og avkjøle den før du gir den til babyen din.

Frossen babymat kan vare i opptil tre måneder i fryseren, men sjekk likevel for tegn på ødeleggelse før oppvarming og gi til babyen.

Dette kan også være gode ideer for å pakke ferdigmat.

3 Baby-ledede avvenningsoppskrifter med søtpoteter

Nedenfor er noen oppskrifter på hvordan du lager søtpotetretter til BLW til den lille.

Stekt søtpotetskiver

Ingredienser

To store søtpoteter, skrelt
1 ss kokos- eller olivenolje
1 ss glutenfritt mel
2 ss parmesanost (eller mandel ricotta for et meierifritt alternativ)

Forberedelsesinstruksjoner

Forvarm ovnen til 400 Fahrenheit.
Rull de kuttede søtpotetskivene på glutenfritt mel og olje.
Plasser på et stekebrett eller en plate dekket med bakepapir.
Stek i 15-20 minutter, eller til de er gjennomstekt.
Tilsett ost eller mandel ricotta og andre krydder (valgfritt).
Gå tilbake til ovnen.
Stek i ytterligere 5-10 minutter.
Avkjøl før servering.

Den totale tiden å forberede kan være rundt 30-40 minutter.

Kjempegode grønnsaksburgerkaker

Ingredienser

To stykker søtpoteter, skrelt
En liten gulrot, revet
En purre, hakket i fine biter
1 ss chiafrø
½ kopp brun sopp, hakket
¼ kopp rød pepper, hakket
¼ kopp glutenfrie brødsmuler
¼ kopp ost (eller mandel ricotta for et meierifritt alternativ)
3 ss vann
3 ss olivenolje
Mel til belegg

Forberedelsesinstruksjoner

Bløtlegg chiaen i fem minutter i vann.
Damp søtpotetene til de er møre. Kul.
Fres purre til den er myk. Kul.
Ha alt i foodprosessoren din.
Bland godt.
Form til små burgerkaker.
Ha kjøttkaker i brødsmuler.
Stek i ca 2-3 minutter eller til begge sider er gyldenbrune.
Avløp.
Avkjøl før servering.

Kjøtt- og grønnsakspuré

Ingredienser

1 lb kjøtt som biff eller kylling, fortrinnsvis økologisk, gressmatet og beitehevet
1 kopp søtpoteter
1 kopp brokkoli
1 kopp spinat
1-2 kopper beinbuljong, avhengig av ønsket konsistens
1 ss ekstra virgin olivenolje (ikke kokt)

Forberedelsesinstruksjoner

Legg kjøttet på en bakeplate og stek ved 350 Fahrenheit eller kok til det er gjennomstekt.
Damp grønnsakene til de er møre.
Bland buljongen.
La avkjøles.
Bland alle ingrediensene, men uten olivenolje.
Puré til ønsket konsistens i en foodprosessor.
Du kan velge å dryppe med ekstra virgin olivenolje.
Bland i ytterligere 30 sekunder.

Nyttige Baby Led avvenningsredskaper og verktøy

REFERANSER

(1) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(2) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/sweet-potatoes/

bible girl baby names

(3) https://kidshealth.org/en/kids/vitamin.html

(4) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168482/nutrients

(5) https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(04)00336-7/fulltext

(6) https://www.childrenshospital.org/alliance/practices/longwood-pediatrics/patient-education/nutrition/starting-baby-on-solid-food

(7) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(8) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2020-04/BabyFoodReport_ENGLISH_R6.pdf

(9) https://kidshealth.org/en/parents/heavy-metals.html

(10) https://www.childrensnutrition.co.uk/full-blog/salt-and-weaning

Del Med Vennene Dine: