Egg og baby-ledet avvenning: Beste starttidspunkt og oppskriftsideer

Babyernæring

Når det gjelder å starte babyen på fast føde, er det noen forskjellige tilnærminger du kan ta. En populær metode er babyledet avvenning, som innebærer å la den lille selv mate fra starten. Dette kan være en fin måte å oppmuntre til uavhengighet og utforskning. Hvis du er interessert i å prøve babystyrt avvenning, lurer du kanskje på når det er best å starte. Vanligvis er de fleste babyer klare til å begynne å mate seg selv rundt 6 måneder gamle. Men hver baby er forskjellig, så det er viktig å se etter tegn på at den lille er klar til å begynne å utforske fast føde. Når du har bestemt deg for å starte baby-ledet avvenning, er det et par ting du bør huske på. For det første er det viktig å tilby en rekke matvarer slik at babyen din kan utforske forskjellige smaker og teksturer. For det andre, vær tålmodig - det kan ta litt tid før babyen din får taket på å mate seg selv. Og til slutt, ikke bli motløs hvis det er noen rotete øyeblikk - det er en del av moroa! Hvis du leter etter noen oppskriftsideer for å komme i gang, her er noen av våre favoritter: - Bananhavrepannekaker - Søtpotetfries - Avokadotoast - Eggemuffins Vi håper du liker å prøve ut baby-ledet avvenning med den lille!

Oppdatert 26. januar 2023 elleve minutt lesing

Oversikt

Det kan være mange grunner til å elske egg i babyledet avvenning. De er relativt rimelige og deilige, men likevel fullpakket med næringsstoffer for barnets vekst og utvikling.

Egg regnes ikke som en vanlig kvelningsfare. I tillegg er det mange måter å lage egg til den lille.

Fordi egg er en av de mest allergifremkallende matvarene, viser forskning at tidlig introduksjon kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle allergi. Kliniske studier viser også at forsinket introduksjon kan bidra til forekomsten av allergier. (1)(2)

Alle disse kan være grunn nok til å velge egg for BLW (baby-ledet avvenning), mamma.

Men husk å rådføre deg med din barnelege før du introduserer barnet ditt for egg, spesielt hvis de har kjente risikofaktorer for allergi.

Å introdusere egg til babyen din kan være vanskelig, og du lurer kanskje på når det er best å gjøre det.

Kan du servere hele egg til barnet ditt? Hvilke babyledede avvenningsoppskrifter er enkle å lage? Hvilke allergiske reaksjoner bør du se etter etter å ha matet babyen med egg for første gang? Finn ut nedenfor.

Topp grunner til å servere egg i BLW

Relativt rimelig
Lett tilgjengelig
Fullpakket med næringsstoffer
Allsidig, med mange favorittmåter å lage mat på

Er egg sunt for babyer?

Ja. Egg er naturlig rike på næringsstoffer babyen din trenger for sunn vekst og utvikling.

US Dietary Guidelines Advisory Committee anbefaler egg blant de første matvarene du kan gi babyen din. (3)

De lister egg blant de mest næringsrike matvarene som er rike på mineraler, vitaminer og andre helsefremmende komponenter:

Proteiner (muskelutvikling og vekst)
Selen (for beskyttelse mot infeksjon og de skadelige effektene av frie radikaler) (4)
Fosfor (for sunne bein og tenner) (5)
Riboflavin (for vekst og funksjon av cellene i babyens kropp) (6)
Lutein og zeaxanthin (kan fremme sunt syn) (7)
Omega-3 fettsyrer (for øye-, nerve- og hjerneutvikling) (8)
Kolin (for hjerne- og øyeutvikling) (9)
Jod (for riktig utvikling av bein og hjerne) (10)
Vitamin A og B12 (for sunt blod, nerveceller, syn og immunsystem) (11)(12)
Vitamin D (for å bygge og vokse bein) (13)

Eggeplommer og hvite har et annet sett med næringsstoffer, så det er en god idé å inkludere begge i barnets kosthold.

Men rådfør deg med din barnelege før du introduserer barnet ditt for egg (en vanlig allergen ), spesielt hvis de har risikofaktorer for allergier.

Matsikkerhet med egg

Kan en baby kvele på eggerøre?

Ja, det kan de fortsatt. Selv om egg ikke anses som en vanlig kvelningsfare, kan enhver mat potensielt bli en av forskjellige grunner.

Så sørg for at du kutter opp eggerøre eller en annen kokt eggrett i mindre biter som barnet ditt kan mate selv og håndtere for alderen.

Du kan tilberede dem myke og lette å tygge, men ikke rennende eller halvkokte.

Sørg også for at du følger babyen nøye gjennom hele måltidet for å hjelpe i tilfelle de er det kvelning .

Salmonella risiko

Salmonellainfeksjon eller salmonellose er en alvorlig tilstand som forårsaker diaré, feber, oppkast og magekramper hos berørte individer. (14)

Det er forårsaket av Salmonella, en bakterie som ofte finnes i mange matvarer, inkludert egg.

I følge CDC (Centers for Disease Control and Prevention) forårsaker Salmonella rundt 1,35 millioner infeksjoner i USA hvert år. (14)

Noen mennesker, spesielt barn under fem år, kan ha større sannsynlighet for å utvikle en alvorlig sykdom fra Salmonella. (15)

Du kan ikke se Salmonella. Enda verre, egg som ser perfekte eller normale ut kan faktisk huse denne dødelige bakterien.(14)

I følge CDC er den eneste måten du kan sørge for at egget er trygt for barnet ditt å spise, for deg å koke det ordentlig. (15)

De anbefaler å følge disse sikkerhetsretningslinjene for å redusere risikoen for Salmonella-infeksjon:

Gi aldri rå, rennende, lett kokt eller halv- kokte egg til babyen din.
Kast skitne eller sprukne egg.
Server kokte egg til babyen din umiddelbart. Avkjøl umiddelbart hvis babyen din ikke er klar til å spise ennå.
Ikke oppbevar egg eller eggeretter i romtemperatur i mer enn to timer.
Unngå å gi barnet mat tilberedt eller tilberedt med rå eller lett kokte egg: eksempler er caesar salatdressing, tiramisu og hollandaisesaus.
Ikke la barnet smake eller spise kakedeig, kakeblanding eller annen rå røre eller deig.

Når skal du se en lege

Hvis barnet ditt viser følgende symptomer, ta barnet med til legen eller legevakten:

Blodig avføring
Diaré som varer i over et døgn
Hyppige oppkast på 12 timer for spedbarn, en dag for et barn opp til to år og to dager for eldre barn
Feber høyere enn 102˚F
Tegn på dehydrering (gråter uten tårer, tørr tunge eller munn, og ikke vannlating på tre timer eller mer)

Er det OK å gi babyegg hver dag?

Teknisk sett, ja. Egg er blant de sunneste matvarene du kan gi babyen din. De er et lett å tilberede måltid som er fullpakket med viktige næringsstoffer barnet ditt trenger for optimal vekst. (3)

Studier viser at daglig inntak av egg (ett helt egg per dag) kanskje ikke øker risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer. Disse studiene tyder på at det til og med kan redusere risikoen for hjertesykdom. (16)(17)

Så du kan la babyen din spise et egg per dag, selv om de sannsynligvis vil spise rundt et kvarter eller et halvt egg per måltid. Men noen barn kan spise et helt egg (sørg for at det er kuttet i biter).

Vennligst sjekk med din barnelege hvis du planlegger å gi barnet ditt egg hver dag.

Det er kanskje ingen spesifikke retningslinjer for maksimalt antall egg som babyen din kan spise per uke, men det er også viktig å gi babyen matvariasjon. (18)

Så ikke bare fokuser på å mate dem med egg. Barnet ditt trenger også andre typer mat og næringsstoffer. De kan være for fulle på egget til å prøve andre matvarer.

Egg og kolesterol

Egg har naturlig et høyt nivå av kolesterol. Men studier viser at kolesterolet i egg kanskje ikke påvirker kolesterolnivået i blodet, selv hos de som spiser egg hver dag. (16)(17)(19)

Er egg et vanlig matallergen?

Ja. Egg er blant de beste matallergenene, spesielt for barn. (20)

ACAAI (American College of Allergy, Asthma and Immunology) anslår at så mange som 2 % av barna kan være allergiske mot egg. (20)

De med allergi mot kyllingegg kan også reagere på andre eggtyper, inkludert ande-, gåse- eller vaktelegg. (20)

Kan babyer vokse ut av eggallergi?

Rundt 70 % av barn med eggallergi vokser fra det ved 16 års alder, ifølge ACAAI. (20)

Har babyen min eggallergi?

Symptomer på eggallergi kan omfatte følgende: (20)

Utslett
Kløe
Hevelse (kan påvirke tunge og/eller lepper)
Nysing
Piping
Kvalme
Magekramper
Fordøyelsesbesvær
Diaré
Gjentatt hoste

En alvorlig allergisk reaksjon kan forårsake: (20)

Svak puls
Blek eller blå farge på huden
Svimmelhet
Forvirring
Tetthet i halsen
Hes stemme
Problemer med å svelge
Pusteproblemer eller kortpustethet

Kan babyen min unngå å få eggallergi?

Kliniske studier viser at å introdusere egg og andre vanlige allergener til seks måneder gamle babyer kan hjelpe dem å unngå å utvikle matallergi. (1)(2)

Studier viser også at forsinket introduksjon, basert på tidligere anbefalinger, kan bidra til allergiske sykdommer. Eksperter anbefaler imidlertid ikke å introdusere eggførbabyen din er fire måneder gammel. (1)(2)

Men sørg for at du rådfører deg med din barnelege før du introduserer barnet ditt for egg, spesielt hvis de har risikofaktorer for allergi.

Hvordan overvinner jeg babyens eggallergi?

Hvis babyen din har eggallergi, snakk med barnelegen for å lage en handlingsplan i tilfelle de ved et uhell spiste egg eller mat som inneholder egg.

Noenessensielle oljer, som lavendel eller kamille, kan bidra til å lindre visse allergisymptomer.

Antihistaminer kan også bidra til å redusere symptomene på en mild allergisk reaksjon. Men epinefrinsprøyter kan være nødvendig for et alvorlig tilfelle. (21)

Vennligst sjekk med din barnelege før du tar noen hjemmeintervensjoner.

Hvor lang tid tar det før en eggallergi viser seg?

Barn reagerer forskjellig på allergener.

For noen babyer kan eggallergisymptomer utvikle seg i løpet av bare noen få minutter, men det kan også ta opptil 72 timer før de viser seg. (22)

Hva er eggintoleranse?

En eggintoleranse er en fordøyelsesreaksjon på egg snarere enn en immunreaksjon, for eksempel det som oppleves med allergier. (23)

Hva er symptomene på en eggintoleranse?

Det kan forårsake fordøyelsessymptomer som ligner på en allergisk reaksjon, men det er ikke livstruende og forårsaker ikke pustevansker.

Symptomer på eggintoleranse kan omfatte: (23)

Mageknip
Kvalme
Oppkast
Diaré

Oppsøk lege hvis babyen din fortsetter å kaste opp eller opplever diaré i over 12 timer.

Når kan babyer spise egg?

US Dietary Guidelines Advisory Committee anbefaler å gi barnet ditt næringsrike komplementære matvarer, for eksempel egg, når de er rundt seks måneder gamle. (3)

Men fordi barn utvikler seg i en annen hastighet, kan noen allerede være klare for fast føde ved fire måneders alder.

Dette er noen vanlige tegn på at barnet ditt kan være klar for fast føde:

Sitter opp (alene eller med støtte)
Kan kontrollere hode og nakke
Åpner munnen når den tilbys med mat
Svelger mat (skyver den ikke automatisk ut av munnen)
Kan bringe gjenstander til munnen deres
Prøver å ta tak i gjenstander, for eksempel leker eller mat

Kan jeg mate mine seks måneder gamle egg?

Ja. Men forstår at babyer utvikler seg annerledes. Mens noen kanskje allerede viser klarhet for fast føde ved fire måneders alder, er andre kanskje ikke klare selv ved seks måneder.

Så lenge de viser tegn på beredskap for fast føde, kan du gi dem egg. (3)

Men sørg alltid for at du konsulterer en pediatrisk helsepersonell, registrert kostholdsekspert , ernæringsfysiolog eller ekspert på pediatrisk fôring før fôring din baby egg for deres første fast føde .

Hvordan serverer du egg for baby-ledet avvenning?

Egg er allsidig mat som du kan tilberede og servere på forskjellige måter i BLW. De regnes ikke som en vanlig kvelningsfare, men du må likevel sørge for at disse tilberedes på en tryggest mulig måte.

Egg serveres best som fingermat i babyledet avvenning.
Sørg for at de er kuttet riktig, i henhold til barnets alder eller utviklingsstadium.
Ikke la barnet ditt spise rå eller halvkokte egg for å unngå risikoen for matbårne sykdommer.
Hvis du vil bruke egg som dip til babyens fingermat, kan du legge dem til yoghurt,moset avokado, eller hummus.

Hvordan introduserer jeg egg til min 6 måneder gamle i henhold til BLW?

Sjekk med barnet ditt barnelege før du introduserer dem til egg.

Hvis den lille viser alle tegn på beredskap i denne alderen, kan du servere egg tilberedt med de enkleste oppskriftene.

Det er viktig å ikke overvelde babyen din med mange forskjellige smaker i en bestemt matvare.

Dette kan være måter å servere dem med egg på:

Omelett eller eggerøre kuttet i rektangulære strimler
Hardkokte egg, delt i kvarte

Hardkokte egg kan være vanskelig å plukke opp, spesielt fordi plommen kan smuldre i håndflaten med for mye press.

Hvis de ikke kan ta tak i maten eller putte den i munnen, er det greit.

Ikke prøv å hjelpe babyen din med å få mat i hendene. Husk det iBLW, barnet ditt har kontroll. Stol på at barnet ditt lærer hvordan kroppsdelene deres fungerer sammen for å spise.

I følge babyledet avvenningspioner Dr. Gill Rapley, mislyktes ikke barnet ditt bare fordi det ikke kunne putte maten i munnen. I stedet er de sannsynligvis ikke klare for mat ennå. (24)

Hun legger til at det kan være farlig å prøve å hjelpe dem med å overvinne denne opplevde fiaskoen. La alltid barnet ditt gjøre det på sin måte.

Hvordan introduserer jeg egg til min 7 måneder gamle?

Du kan gi dem omelettstrimler eller kvartede hardkokte egg, men du kan begynne å tilberede mat med forskjellige teksturer og smaker.

cancel little spoon

For eksempel, hvis du kan gi dem omeletter som har grønnsaker.

Du kan også prøve å tilsette litt kjøttdeig til babyens omelett. Kjøtt er flott fordi det også er en rik kilde til protein og jern.

Men vær forsiktig med disse matvarene fordi barnet ditt kan bite av en stor del, og føre til kvelningsrisiko. Skjær dem i stedet i håndterbare, små biter.

Barn utvikler seg i ulik hastighet, så noen 7 måneder gamle barn er kanskje ikke klare for avvenning. Dette gjelder spesielt for for tidlig fødte babyer. Du må kanskje vente til de er rundt seks eller syv måneder fra forfallsdatoen.

Å gi egg og annen fast føde til spedbarn som ikke er klare, kan øke risikoen for kvelning. Se derfor alltid etter tegn på beredskap, spesielt å sitte opp og svelge, før du introduserer barnet ditt for fast føde som egg.

Med barnelegens godkjenning kan du begynne å gi egg hvis det 7 måneder gamle barnet ditt ser klart ut.

Vi introduserer egg til barn åtte måneder gamle og oppover

Mange barn i denne alderen er allerede utviklingsmessig klare for mindre matvarer. De kan bruke tommelen og pekefingeren til å holde maten. Det kalles pincergrip.

Men egg serveres vanligvis ikke i små biter.

Hvis det er første gang du introduserer dem for denne maten, kan du fortsatt velge et enkelt måltid, for eksempel hardkokte eller eggerøre.

Du kan også velge å lage varianter av eggoppskriftene dine for å lage nye smaker som barnet ditt kan prøve.

Så du kan tilby dem mat med flere ingredienser som følgende:

Veggie quinoa eggemuffins
Egg pannekaker
Eggruller
Toast med egg
Frittatas
Eggesalat
Egg- og spinatkopper

Men det trenger ikke være fancy.

Bare husk å introdusere en allergen om gangen, spesielt topper som egg, peanøtter, soya, meieri, trenøtter, hvete/gluten og sjømat. På denne måten kan du spore hva som kan utløse en allergisk reaksjon med barnet ditt.

Egg for 12 måneder gamle og oppover

Når de er 12 måneder gamle, kan de fleste babyer være klare til å nyte de fleste måltidene du kan spise. Du kan gi dem hvilke som helst av eggemåltidene som er oppført ovenfor for de yngre aldersgruppene.

Men for morsomme utforskninger og for å la dem prøve noe nytt, kan du også kutte opp kokte egg (for eksempel eggerøre eller omelett) i små former. Det kan hjelpe dem å øve seg på å bruke spiseredskaper.

Kan du servere hele egg til barnet ditt?

Ja. Hele egg er en næringstett mat som anbefales av ernæringseksperter for både barn og voksne. De er til og med anbefalt som en av de første matvarene du kan gi barnet ditt. (3)

Men som andre matvarer, sørg for at du sjekker for kvelningsfare før du gir dem til babyen din. Du kan kutte den opp i størrelser som passer til deres alder.

Mange barneleger anbefaler å introdusere babyen din for hardkokte egg en del om gangen.

Eggeplommedelen er mer kremet og kan være lettere for barnet ditt å like. I tillegg kan den hvite delen være mer sannsynlig å utløse en allergisk reaksjon.

Selv om det kan være greit å la dem spise et helt egg, kan du prøve å servere den kremere eggeplommen først på den første dagen med denne matvaren. Skjær den opp i mindre biter før du gir dem til babyen din.

På deres neste måltid eller neste dag, kanskje du kan prøve å gi dem eggehviter kuttet i strimler. Prøv deretter en kombinasjon dagen etter.

Men sørg for at du sjekker med din barnelege før du gir egg til babyen din første gang .

Andre matvarer å servere med egg i BLW

Egg er så allsidig at du kan servere dem med mange forskjellige matvarer.

Du kan servere egg som hovedrett eller dip, men du kan også tilberede det med:

Kjøtt (kvernet, hakket eller tynne skiver)
Grønnsaker (poteter, sopp, gulrøtter, spinat, purre, asparges, etc.)
Urter (basilikum, persille, estragon, gressløk, timian, etc.)
Krydder (løk, mild paprika, karripulver, spisskummen, etc.)
Korn
Brød

I følge AAP (American Academy of Pediatrics) er det ingen spesifikk ordre for deg å introdusere mat til barnet ditt. (25)

Men du må sørge for at du gir dem forskjellige matvarer for å dekke ulike ernæringsbehov. Å servere egg med disse andre matvariantene kan hjelpe deg å oppnå det.

sleep sack for toddler

4 enkle eggoppskrifter å prøve

Enkelt hardkokt egg

Ingredienser

Ett stort egg

Forberedelsesinstruksjoner

Ha egget i en liten kjele.
Tilsett litt vann. Kok opp.
Still timeren til 8-10 minutter når vannet koker.
Fjern fra varmen og avkjøl.
Skrell og kutt i strimler eller biter som passer til babyens alder.

Babyens første eggomelett

Ingredienser

To egg
2 ss vann
2 ss kokosolje
2 ss ferdigkokte grønnsaks- eller kjøttstrimler

Forberedelsesinstruksjoner

Knekk eggene, tilsett vannet og visp i en liten bolle.
Hell oljen i en panne og varm opp (middels brann).
Tilsett eggedosisen i pannen.
Skru ned varmen til middels lav.
Når blandingen stivner, kan du legge det ferdigkokte kjøttet eller grønnsakene på den ene siden.
Brett egget med en slikkepott.
Du kan også snu den for å steke den andre siden.
Avkjøl og skjær i strimler.

Et annet alternativ er å tilberede egget uten grønnsaker eller kjøtt, og deretter servere dem sammen på babyens matbrett.

Egg Og Avokado På Toast

Avokado er et annet flott alternativ som første mat for babyledet avvenning.

Ingredienser

Ett hardkokt egg, skrelt
Den ene halvdelen av en moden avokado
Brødskiver (velg brød som er fritt for gluten, nøtter, sukker eller honning)

Forberedelsesinstruksjoner

Øs avokadoen.
Legg den i en liten bolle.
Mos den.
Gjør det samme med et hardkokt egg.
Få en brødskive.
Fordel den moste avokadoen og egget.
Skål.

Sørg for at toasten er avkjølt før du gir den til barnet ditt.

Du kan også bruke andre pålegg til å blande med eggtoasten din, inkludertfrukt- eller grønnsakspureer.

Egg og spinat kopper

Ingredienser

Seks egg
2 oz melk (morsmelk eller morsmelkerstatning, men utelukk hvis babyen din har melkeallergi)
1 ts kokosolje
En håndfull spinat
Seks cherrytomater eller en vanlig tomat
En rød paprika, finhakket

Forberedelsesinstruksjoner

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Pisk sammen melk og egg til det blir luftig.
Dryss olje i muffinsformen.
Hell i eggeblandingen, fyll halvparten av hver del.
Hakk spinat, tomater og paprika.
Legg de hakkede grønnsakene i muffinsformen.
Stek i 25 minutter.
Avkjøl før servering.

Du kan også legge til ost eller annet pålegg.

Server en eller to kopper av denne retten til babyen din. Ha resten i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet. Eggeretter kan holde seg 3-4 dager i kjøleskapet. (26)

Bare sett dem inn i ovnen for å varme opp for en enkel frokost og mellommåltid.

REFERANSER

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920771/

(3) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(4) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-Consumer/

(6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

(8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566660/

(10) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/

(11) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

(12) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

(13) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(14) https://www.cdc.gov/salmonella/

(15) https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-and-eggs.html

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190072/

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586539/

(18) https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165023/

(20) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/egg/

(21) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/egg-allergy/diagnosis-treatment/drc-20372119

(22) https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Allergies-and-Intolerances/What-Do-I-Need-to-Know-About-Egg-Allergies.aspx

(23) https://universityhealthnews.com/daily/gluten-free-food-allergies/egg-intolerance-symptoms-treatment/

(24) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(25) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

Del Med Vennene Dine: