Baby-ledet avvenning med tomat: ernæring, sikkerhet og babyvennlige oppskrifter

Når det gjelder å avvenne babyen din til fast føde, er det noen forskjellige tilnærminger du kan ta. En populær metode er baby-ledet avvenning, hvor du lar den lille selv mate og utforske ulike matvarer i sitt eget tempo. Tomater kan være en god førstemat for baby-ledet avvenning, siden de er myke og enkle å spise, og fulle av næringsstoffer som vitamin A og C. I tillegg er de en god fingermat for små som har begynt med selv- fôring. Hvis du vurderer baby-ledet avvenning med tomater, er det et par ting du bør huske på når det gjelder ernæring og sikkerhet. Kok for eksempel alltid tomater før du serverer dem til babyen din, da rå tomater kan inneholde skadelige bakterier. Og sørg for å kutte dem i små biter for å unngå kvelningsfare. Når det kommer til oppskrifter, er det mange deilige og babyvennlige alternativer der ute som inneholder tomater. Fra enkle retter som ristede tomater og toast til mer komplekse som mini quicher eller pasta med tomatsaus, det er noe for enhver smak. Så hvis du leter etter en sunn, lett-å-spise og baby-godkjent mat å legge til den lille ens diett, er tomater et flott alternativ. Bare sørg for å tilberede dem riktig og kutte dem i små biter, så er du på vei til en vellykket babyledet avvenningsopplevelse.

Oversikt

Du har kanskje hørt at tomater er allergifremkallende, sure og kan forårsakebleieutslett. Men hvis du blar gjennom de fleste matbutikkhyllene, vil du sannsynligvis legge merke til at mye babymat er laget av tomater.

Så hva er det? Er tomater trygge for babyer eller ikke?

Hvis du tar den babyledede avvenningstilnærmingen og planlegger å servere tomater som fingermat, er du ute etter en godbit fordi vi vil liste opp måter å tilberede, tilberede og servere denne deilige frukten på på mer enn én måte.

Vi skal også diskutere sikkerheten ved å mate den lille tomaten din det første året og hvordan du skjærer og tilbereder tomateri henhold til babyens alder. Vi vil også snakke om riktig forberedelse, lagring og mer.

Hva er BLW?

Først og fremst, hva er BLW (baby-ledet avvenning)? I følge Dr. Gill Rapley er babyledet avvenning en selvmatende tilnærming der barnet ditt forsyner seg med de sunne matvalgene du har forberedt. (1)

Kan en 6 måneder gammel ha tomat?

I følge AAP (The American Academy of Pediatrics) kan et barn begynne å spise fast føde ved seks måneders alder, forutsatt at de erviser tegn på beredskap.Og tro det eller ei, babyens første mat kan inkludere mat som kjøtt eller andre proteiner, korn, frukt, grønnsaker, yoghurt, oster og mer. (2) (3)

Topp grunner til å servere tomater i BLW

Selv om det er forskjellige gyldige bekymringer om å inkludere tomater i babyens måltider, kan helsefordelene med tomater ikke ignoreres. Vi vil ta opp vanlig frykt som kvelningsfare, allergiske reaksjoner og surhetsnivåer i de kommende delene, så la oss først dekke alle grunnene til å elske denne frukten. (4) (5)

Ernæringsfakta og helsemessige fordeler av tomater

Her er en liste over vitaminer og mineraler i tomater: (6)

• De antioksidant lykopen– viden kjent for å redusere risikoen for hjertesykdom og til og med kreft (7)
• Vitamin C– for å styrke immunsystemet og hjelpe til med jernabsorpsjon fra både dyrebaserte og plantebaserte kilder som linser (8)
• Vitamin A– støtter barnets utvikling av syn (9)
• Vitamin K– fremmer sunne bein (10)
• Fiber– hjelper til med å regulere babyens avføring
• Jern– hjelper til med barnets vekst og utvikling (11)
• Kalium– hjelper til med å regulere blodtrykket (12)

Matsikkerhet med tomater

Er tomat en kvelningsfare?

På grunn av deres små og runde former, er kirsebær- og druetomater spesieltkvelningsfare. (4)

Hvis du serverer tomater i BLW, sørg for å velge modne tomater og skjære dem i store kiler, eller hvis du serverer drue- eller cherrytomater, knus dem eller skjær dem i små biter.

Er tomat et allergen?

Tomatallergi er uvanlig, selv om syrene som finnes i tomater kan gi et mindre og ofte ufarlig hudutslett. (1. 3)

• De med oralt allergisyndrom kan være følsomme for de høye surhetsnivåene til tomater og kan oppleve kløe i munnen. Servering av kokte tomater kan redusere sjansen for å få orale allergisymptomer. (5) (14)
• Bleieutslett etter inntak av tomater er også rapportert. Ifølge Dr. Mona Gohara, MD, er tomater og tomatbaserte produkter svært sure og kan forverre symptomene på bleieutslett. (15)
• Tomat, melon, vannmelon, appelsin, kirsebær og ris er også assosiert med gresspollenallergi. (16)

Tegn på allergiske reaksjoner å passe på

• Gastrointestinale problemer
• Sure oppstøt
• Halsbrann
• Fordøyelsesbesvær
• Magesmerter
• Kramper eller oppkast
• Diaré
• Hodepine
• Brennende følelse eller tetthet i huden
• Opphovning
• Utslett
• Prikking i lepper
• Utslett, rosacea, dermatitt, perioral dermatitt
• Oralt allergisyndrom
• Rhinitt eller astma-lignende symptomer
• Oppstramming av brystet
• Pustevansker
• Svimmelhet
• Smertefulle ledd
• Enten forårsake eller forverre artritttilstanden

Tomatpollen kan også utløse rhinitt og/eller konjunktivitt. Alvorlig tomatallergi kan forårsake anafylaktisk sjokk. (17)

Rådfør deg med babyen din barnelege er fortsatt best når symptomer på matallergier skje.

enfamil neuropro alternative

Som alltid, introduser en enkelt ny matvare i små mengder for enkelt å observere eventuelle bivirkninger.

Matsikkerhetsrisikoer med tomater

Det er en god idé å kjøpe økologiske tomater, da tomatplanter vanligvis behandles med plantevernmidler. Høye nivåer av sprøytemiddelrester på mat kan ha både akutte og kroniske helseeffekter. (18)

Å skrelle eller vaske ferske tomater grundig kan bidra til å redusere disse risikoene. (19)

Hvorfor kan ikke babyer ha tomater?

De høye surhetsgradene til tomater kan forårsake kløe i munnen og bleieutslett. Å tilberede tomater kan redusere surheten og være mer skånsom mot babyens mage. (5) (14)

Hvordan servere tomater i BLW

Det er forskjellige måter å servere tomater på til barnet ditt, avhengig av babyens alder,beredskap, og evne til å tygge og svelge mat.

Bør du skrelle tomater eller ikke?

4 fordeler med å skrelle tomater:

1. Gjør det lettere å fordøye.Noen babyer kan ikke fordøye tomatskinn godt. Skrellen kan også være en kvelningsfare.
2. Forhindrer knebling.Løse tomatskinn kan forårsake mild knebling.
3. Unngår ekstra voks.Selv om FDA (Food & Drug Administration) har godkjent voksing eller belegg av frukt og grønnsaker, er det fortsatt best å unngå å servere vokset mat til babyen din. (20)
4. Fjerner plantevernmiddel rester.(tjueen)

Tips:Hvis du er bekymret for å miste essensielle næringsstoffer ved å skrelle tomater, kan du servere skrellede tomater først, og deretter servere dem uten skrelle når du er sikker på at det ikke er noen negative effekter på babyen din.

4 enkle måter å skrelle tomater på

1. Blanchering.Vask, fjern stilkene, skjær en X på bunnen av tomatene, og kok opp. Avkjøl tomatene før du trekker på det løse skinnet.
2. Steking.Vask, fjern kjernen, kutt i lengderetningen, legg snittsiden ned på en lett oljet bakeplate, og stek deretter ved 425°F i 30-35 minutter eller til skinnet er delt og forkullet.
3. Steking.Vask, fjern kjernen, kutt på langs, stek i 8-12 minutter eller til skinnet er delt og forkullet.
4. Fryser.Vask, tørk, fjern kjernene, og legg deretter tomatene på et kakepapir (pass på at de ikke berører dem) før du setter den i fryseren. Overfør frosne tomater til en frysepose, og forsegl deretter. Kjør den under varmt vann for å enkelt fjerne skinnet.

Merk:Når de er forseglet i en lufttett beholder, kan frosne tomater vare i opptil 8 måneder. (22)

Hvis du velger å beholde tomatskallet når du tilbereder dette næringsrik mat til babyen din, vask og skrubb huden grundig med vann i minst 20 minutter. Forskning viser at jo lenger du vasker frukt og grønnsaker med vann, jo mer plantevernmiddel rester du kan fjerne. (23)

contaminated formula 2022

Bør du servere tomater kokte eller rå?

Kokt:

Morsomt faktum:Visste du at babyens kropp kan absorbere lykopen lettere fra kokte tomater enn fra rå? (24)

Glatt tomatpuréereller mos uten skinn er gode utgangspunkt når du introduserer tomater i babyens kosthold. (2)

Du kan også prøve å lage hjemmelaget tomatsaus, gryteretter, supper og inkorporere tomater i kjøttretter,pasta, og andre familiefavoritter.

Tips:Prøv å servere tomater med fet mat som olivenolje, avokado eller fisk som tunfisk og laks. Dette er fordi lykopen som finnes i tomater er fettløselig. Det betyr at det lett blir absorbert i kroppen når det inntas med sunt fett. (25)

Rå:

Å skjære modne tomater i skiver og servere dem i store terninger gjør det lettere for den lille å ta tak i og gumle på.

Matlaging reduserer vitamin C som finnes i tomater. (25)

Hvordan kutter du tomater for baby-ledet avvenning?

Hvordan tilbereder jeg tomater til mine 6- Måned gammel ?

Forbered tomater ved å skjære dem i store kiler som babyen din enkelt kan holde. Du kan også servere tomatsaus, supper eller puréer først.

Husk at rå tomater inneholder sur juice som kan gi mildt hudutslett, så servering av kokt tomat kan være best hvis dette plager babyen din. I tillegg kan koking av tomater redusere surheten og være mer skånsom mot babyens mage i denne alderen. (5) (14)

Hvordan tilbereder jeg tomater for 9-12 måneder gamle?

Du kan være mer eventyrlysten og prøve å servere tomater i skiver eller kvartede drue- eller cherrytomater. Hvis barnet ditt allerede har utviklet tanggrepet, kan de enkelt ta det som fingermat, eller det kan være en god praksis med en forhåndslastet gaffel.

Hvordan tilbereder jeg tomater for 12+ måneder gamle?

Du kan begynne å introdusere salater og spise oppkuttede tomater sammen med andre sprø frukt og grønnsaker. Å legge tomater i en saus eller legge dem til et pålegg for å dyppe kan være et morsomt tillegg til måltidene.

Hvordan velge og lagre tomater til babymat

Når du kjøper tomater til hjemmelaget barnemat, velg ferske (økologiske om mulig). Se etter tomater med:

• Uforslått eller plettfri hud
• Lys rød farge
• Fast, men ikke hard tekstur
• Kjøp de som fortsatt er på vinstokkene, da de vil holde seg friske lenger

Tips:For å øke holdbarheten, oppbevar tomatene opp ned (med stilken på bunnen) ved romtemperatur. (27)

2 raske og deilige babymatoppskrifter med tomater

Enkel tomatomelett– Varm opp 1 ts olivenolje eller ghee i en stekepanne på middels varme, tilsett deretter en håndfull delte drue- eller cherrytomater og fres til de er myke. Hell i to sammenpiskede egg, og dryss deretter med den osten du ønsker. Hopp over denne siste delen hvis babyen din har melkeallergi. La den avkjøles, skjær den deretter i kiler eller små biter, omtrent to fingre brede tykke.

Merk:For BLW kan babyen din enkelt mate seg selv ved å bruke enskjeeller hendene deres.

tomat og Mozzarella Salat– Salattid! Denne oppskriften trenger en mellomstor til stor bifftomat, en kule fersk mozzarella (4,4 oz), ett basilikumblad og en teskje olivenolje. Skrell tomaten og del den i strimler. Tilsett mozzarellaen i skiver, hell deretter olivenolje og basilikum. Bland for å kombinere alle ingrediensene, og server deretter.

Andre matvarer som er gode å inkorporere med tomater

• Spinat
• Linser
• Pasta
• Quinoa
• Ris

Del Med Vennene Dine: