Baby Led avvenning og brokkoli: næringsstoffer, fordeler og enkle babymatoppskrifter

Babyernæring

Når det gjelder å starte babyen på fast føde, har du kanskje hørt om begrepet 'baby-ledet avvenning'. Babyledet avvenning er ganske enkelt å la babyen din mate seg selv i stedet for å mate den med skje. Denne metoden for avvenning har blitt stadig mer populær de siste årene. Det er mange fordeler med babyledet avvenning, inkludert: 1. Det hjelper babyen din med å utvikle sin egen evne til å regulere hvor mye de spiser. 2. Det kan være mindre rotete enn tradisjonell skje-mating. 3. Det lar babyen din utforske nye teksturer og smaker. 4. Det kan hjelpe babyen din med å utvikle sine finmotoriske ferdigheter. Hvis du er interessert i å prøve babystyrt avvenning, er brokkoli en god mat å begynne med. Brokkoli er fullpakket med næringsstoffer som vitamin A, C og K, samt fiber. Det er også lett for babyen din å spise, siden de ganske enkelt kan tygge eller tygge små brokkolibiter. For å komme i gang, kok litt brokkoli og skjær den i små biter. La deretter babyen din mate seg selv. Hvis de ser ut til å slite, kan du hjelpe dem ved å legge brokkolien forsiktig i munnen. Hvis du leter etter enkle babymatoppskrifter som inkluderer brokkoli, er det mange alternativer tilgjengelig på nettet. Bare gjør et raskt søk, så finner du tonnevis av deilige og næringsrike oppskrifter å prøve.

Oppdatert 4. januar 2023 6 minutt lesing

Oversikt

Jo mer du spiser grønt, jo mer mager blir du. – Dr. Joel Fuhrman

Brokkoli er en supermat som inneholder mange vitaminer og mineraler som voksende babyer trenger. Hverbrokkoli blomstrerer rik påvitaminer A, C, K, B6 ogfolat. Den inneholder også jern og sink, essensielt for babyens optimale vekst og utvikling. (1)

Brokkoli er en av debest førstfast føde å introdusere ibabyledet avvenning. Det er en super næringsrik mat, allsidig og tilbyr en morsom tekstur for babyer å utforske. Å servere brokkoli er også en god måte å legge til mer grønt til babyensførste mat.

cute flower names

I denne artikkelen vil vi snakke om måter å forberede ogkok brokkolitilbabyledet avvenningog dele yummybrokkoli oppskrifterogså! Vi vil også diskutere all den naturlige godheten og helsemessige fordelene med brokkoli for å sikre degbaby fåralle fordelene tidlig.

Hva erBLW?

BLW(babyledet avvenning)er en selvmatende tilnærming der barnet ditt forsyner seg med de sunne matvalgene du tilberedte, ifølge Dr. Gill Rapley, en generelt anerkjent pioner innenBLW. (2)

Når kan babyer spise brokkoli?

AAP (The American Academy of Pediatrics) sier at et barn kan begynne å spisefast fødeved seks måneder gamle eller når de begynner å vise tegn tilberedskap for faste stoffer . (3)

Dessuten er babyen din førstfast fødekan inkluderesmå biter matsom kjøtt eller andre proteiner, korn, oster, yoghurt og mer. (4)

Kan jeg gi brokkoli til mine 5Måned gammelBaby?

De fleste babyer er klare for faste stoffer ved fire til seks måneders alder. (5)

Bare sørg for å få alt avklart fra babyens barnelege før serveringfast fødetil babyen din, spesielt før de er seks måneder gamle.

Kan jeg mate min 6Måned gammelBaby brokkoli?

Så snart babyen din er detklar forfast føde , som ofte skjer når en baby er rundt seks måneder gammel, kan du prøve å servere dem brokkoli (kokt til en myk konsistens) sammen med andre næringsrikebabymat.

Er brokkoli bra for en 8Måned gammelBaby?

Ja. Det er mange måter å tilberede brokkoli påi henhold til barnets alder , og denne grønnegrønnsakgjør en perfektfingermatalternativ for dinliten ennår du begynner å introdusere faste stoffer.

De beste grunnene til å servere brokkoli iBLW

9 helsemessige fordeler med brokkoli

1. Det er en antioksidant.

Brokkolibuketterhar en høy konsentrasjon av antioksidanter og anti-inflammatoriske effekter. (6)

2. Forebygger kreft.

Regelmessig inntak av korsblomstrede grønnsaker som brokkoli reduserer kreftrisikoen på grunn av dets høye nivåer av glukosinolater (en naturlig planteforbindelse som blokkerer kreftcellesyklusen) og flavonoider (fytonæringsstoffer som beskytter cellene). (6)

3. Det er et naturlig antibiotikum.

Brokkolispirer inneholder sulforafan, et potent antibiotikum mot bakterien Helicobacter pylori (H. pylori). (7)

4. Det kan rense tarmene.

Brokkoli inneholder mye kostfiber, noe som bidrar til å opprettholde en sunn tarm. (1) (8)

5. Det er en flott kilde til fiber.

Fiber kan også bidra til å senke kolesterolnivået og kontrollere blodsukkernivået. (8)

6. Holder huden sunn

Brokkoli er full av vitaminer og mineraler for sunn hud, inkludert sink,vitamin A, ogvitamin C. Brokkoli inneholder også lutein som bidrar til å beskytte huden mot solskader. (9) (10)

7. Det kan opprettholde et sunt hjerte.

En studie fra 2020 publisert iBritish Journal of Nutrition har vist at regelmessig inntak av korsblomstrede grønnsaker som brokkoli kan bidra til å fremme hjertehelsen. (11)

8. Den er rik på kalsium for sterke bein.(1)

9. Det kan bidra til å beskytte babyens øyne.

Lutein og zeaxanthin beskytter øynene mot skadelige UV-stråler og kan bidra til å beskytte mot grå stær og AMD (aldersrelatert makuladegenerasjon). (12)

Matsikkerhet med brokkoli

Er brokkoli en kvelningsfare?

Brokkoli er ikke en av de vanligste kvelningsfarene, spesielt når den tilberedes riktig. Likevel er det fortsatt best å tilberede brokkoli i henhold til babyens alder og følge medkvelningsforebyggende tips .

Er Broccoli AnAllergen?

Brokkoliallergi betyr vanligvis følsomhet for salisylater, et naturlig kjemikalie som finnes i ulike matvarer, inkludert: (13)

Epler
Avokado
Jordbær
Nøtter
Kaffe

Vanlige brokkoliallergisymptomer kan omfatte: (14)

black baby names girls

Prikking i munnen
Hevelse av lepper
Utslett
Anafylaksi, en alvorlig allergisk reaksjon. Symptomer inkluderer vanligvis tap av bevissthet, blodtrykksfall, hudutslett, kortpustethet, svimmelhet, rask, svak puls, kvalme og oppkast.

Matsikkerhetsrisiko med brokkoli

Fram til 2019 har det vært flere tilbakekallinger av brokkoli og brokkoli-holdige produkter på grunn av potensiell kontaminering med Listeria monocytogenes. Denne bakterien forårsaker en av de mest alvorlige typene matforgiftning kalt Listeriose. (15)

Symptomer på listeriose kan inkludere milde, influensalignende symptomer som feber, frysninger, diaré eller urolig mage og muskelsmerter.

Disse symptomene kan vises opptil 2 måneder etter å ha spist mat med Listeria. (16)

Andre sikkerhetsproblemer

Brokkoli og andre ferskvarer kan være forurenset med ubehandlet gjødsel og andre urene forhold, inkludert skittent vann, tilstedeværelse av dyr, infiserte arbeidere eller til og med under transport.

Sørg for å vaske brokkoli med rent rennende vann eller bløtlegge den i vann med eplecidereddik før inntak eller tilberedning. Spis brokkoli innen 3-5 dager. (17)

Kan brokkoli forstyrre en babys mage?

Brokkoli er en korsblomstret grønnsak som inneholder FODMAPs, som kan forårsake gass og oppblåsthet. (18)

FODMAP er forkortelse for fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler. Dette er kortkjedede karbohydrater som tynntarmen ikke effektivt kan fordøye og deretter fermenteres av tarmbakterier i tykktarmen.

Er brokkoli dårlig for ammede babyer?

Babyer som ammes kan være allergiske eller følsomme overfor maten og drikkene deres mødre spiser, inkludert matvarer som forårsaker gass og oppblåsthet som brokkoli, bønner og blomkål. (19)

Serverer brokkoli iBLWI henhold til babyens alder

Hvordan kutter du brokkoli for en 6-Måned gammel?

Kutt et stort stykke brokkoli, inkludert stilken og hodet. Damp til den er myk, og server den til babyen din med hodet ned og stilk opp for å oppmuntreliten enå ta tak i stilken og spise hodet.

Hvordan kutter du brokkoli for 7-9 måneder gamle?

På dette tidspunktet kan babyen din begynne å utvikle segtang grepeller muligheten til å holde noe ved å bruke tommelen og pekefingeren. Du kan nå kutte enbrokkoli blomstreri mindre størrelser.

Hvordan kutter du brokkoli for 10-12 måneder gamle?

Ettersom babyen din mestrer spiseferdighetene sine, kan du prøve å fjerne stilken og kutte denbrokkoli blomstreri passe store biter.

Hvordan inspirere barnet ditt til å spise mer brokkoli

Ved å gjøre det morsomt - Brukbrokkolibuketterå dekorere barnets tallerken.
Ved å blande det med andre grønnsaker .
Ved å spise brokkoli sammen.
Ved å være tålmodig – Det tar minst 15 forsøk å utvikle smak for ny mat. Fortsett med det, mamma!
Ved å prøve forskjellige måter å tilberede brokkoli på – Du kan røre den eller hakke den og strø den påpasta med noeoliven oljeogparmesanost.Stekt brokkolimed litt krydder er også en god idé.

HvordanKok brokkoliTilBaby Led avvenning?

Dampende

8 minutter – Fortsatt fast, men hodet er mykere og mer egnet forbabyledet avvenning
10 minutter -Brokkoli stilker mykere og lettere for babyen å gnage, men fortsatt fast nok til å holde. Brokkolihodet er også mykt og lett å knaske på.

Steking

similac lot number

20 minutter – Ved 425°F eller til de er møre når de stikkes med en gaffel.

Koking

8-10 minutter – storbrokkolibuketterer myke, men ikke grøtaktige.

Sautering

best baby play mats

2-3 minutter – Per side over middels varme.

3 måter å servere på for å redusere den bitre smaken

Blanchering ellerkoke brokkoliikokende vann.
Steking og steking.
Kombiner den med mat rik på smaker som oliven og hvitløk.

Hvordan velge og lagre brokkoli

Når du kjøper brokkoli, se etter de med et fast hode med mørkegrønne kroner og tett lukkede knopper.
Når du oppbevarer brokkoli, pakk den først inn i tørre papirhåndklær for å holde fuktighet unna, og legg den deretter i en uforseglet plastpose før du oppbevarer den i kjøleskapet.
Å forkorteforberedelsestidogkoketid, kan du kjøpe precutbrokkolibuketter. Hvis du gjør det, skjær av stilkene da de kan bli brune mens de pakkes i butikken.

Merk: Fordi ferdigkuttede produkter har en økt risiko for kontaminering, er det en god idé å bløtlegge brokkoli grundig i vann, eddik og til og med noen dråper sitron eller annen organisk eterisk sitrusolje i 15-20 minutter for å drepe potensielle patogener.

2 superraske og enkle oppskrifter å prøve med brokkoli

Her er to raske og enkleglutenfribrokkoli oppskrifterå prøve:

2 minutter Brokkoli Puré – Denne oppskriften krever bare to kopper grundigkokt brokkoliogsøtpotet, to kopper oppvarmet beinbuljong, en spiseskje ghee eller kokosolje, en spiseskje kokosnøttyoghurt og malt spisskummen. Bland til jevn og server varm.

Tips: Doble ingrediensene hvis du vil tilberede detteeggfrioppskrift i stortpartier.

Brokkoli og eggekopper – Forvarm ovnen til 350F. Pisk seks egg og to unser morsmelk eller morsmelkerstatning (ekskluder hvis babyen din har melkeallergi) til den er luftig. Dryss muffinsformen med en teskje kokosolje, og hell deretter eggeblandingen opp til halvparten av hver seksjon. Hakk grundigkokt brokkolihode, tomat og paprika, og ordne deretter hakketgrønnsakerinn i muffinsformen. Stek i 25 minutter, avkjøl deretter før servering.

Annet nyttigBLWVerktøy for måltid

Del Med Vennene Dine: