Hvordan bake med silikonformer som en matnettstjerne
Iuliia_photographer / Getty
Åpne en hvilken som helst bakebok eller et magasin, og du tror kanskje alle har byttet fra de mødrede metallbakeformene til mødrene våre til de fargerike, nye silikonformene som er populære akkurat nå. Barn, spesielt, elsker å prøve ut denne nye, dristige fargeteknologien fordi vel, barn elsker matspill generelt. Imidlertid er det mange av oss gamle skolen bakere forbli forvirret av de tomme, floppete formene vi ser i hyllene til Target, Walmart og HomeGoods.
Hvordan baker du med silikonformer? Holder de formen uten å søle røren overalt når du henter dem? Endrer du hvordan du lager mat med dem? Kan de jobbe for bakeoppskrifter for barn ? Er de tryggere, bedre for miljøet eller overlegne på annen måte? Hvis du er overveldet av nyheten, får vi det, og vi er her for å svare på alle spørsmålene dine.
infant educational toys
Leter du etter noen ideer om måltidet? Sjekk ut pakken vår på yummy enkle oppskrifter som inkluderer raske frokostideer , tips om koke det perfekte hardkokte egget , sunneste hurtigmat , enkle eggoppskrifter og sunn frokostmat.
Disney
Hvorfor silikon?
Silikon er fremtiden for baking. Selv om vi ikke finner noen reelle bevis for å sikkerhetskopiere om silikon er bedre for miljøet enn vanlige gamle metallpanner, vet vi at silikon fungerer mye bedre enn metall. Ja, du må fortsatt smøre silikonformen din (mer om det senere), men når det er på tide å stikke ut muffinsene eller godteriene dine, er det mye lettere å vende formen enn å bruke en kniv til å lirke ting ut av metallet ditt. panne.
Fordi det er så mye lettere å fjerne godbitene dine fra silikonformer, gjør det dem også mer allsidige. De samme formene du bruker til cupcakes eller muffins, kan faktisk brukes til å forme lys, godteri, eggmuffins , og mer. Med silikon begrenses bruken bare av fantasien. Og selv om de kanskje ikke er bedre enn metall for Moder Jord, er de definitivt bedre enn de gamle godteriformene i plast.
Se dette innlegget på InstagramVi er OBSESSED med vårt nye utvalg av søte og små silikonkakeformer! Hva vil du lage med dem?
Et innlegg delt av Daiso Australia Official (@daisoaustraliaofficial) 10. april 2019 kl 22.45 PDT
Ok, men hvordan holder du silikonformene fra å søle?
Første gang vi prøvde å bruke en silikonform til å lage runde kakelag, etterlot det et gigantisk rot. Vi helte røren i formen mens den satt på benken og prøvde å flytte den til ovnen. Røre. Gikk. Overalt. Nå for tiden kommer de fleste av disse formene med en fast, skjult metallring rundt toppen som holder silikonet i å kollapse mens du bærer dem. Et smartere og tryggere alternativ er imidlertid å sette formen på et gammelt kakeark før du fyller det. Når det er på tide å bake, flytter du hele kombinasjonsplaten til bakeplaten til ovnen.
Andre hacks og tips for baking med silikonformer
1. Forsikre deg om at den er ren
Er det bare oss, eller begynner metallpanner etter hvert å føle og se ut som de aldri er rene? Silikonformer er faktisk enklere å rengjøre. Men de må også være på den måten. Når du bruker metall, har du ofte et lag med bakepapir mellom metallet og røren. Du bruker ikke det med silikon, så rester som sitter fast, får bare de nye bakevarene dine til å feste seg mer. Det gjør vasking og stell så viktigere. Heldigvis er silisiumformer oppvaskmaskinsikre.
2. Smør det, smør det godt.
Mens artiklene dine definitivt kommer ut av en silikonform mye lettere enn de gjør metallene dine, hjelper fett (noe slag egentlig) fremdeles med å lette prosessen. Tenk spray, smør, Crisco eller til og med olje.
3. Stek som anvist
I de fleste tilfeller er det ikke nødvendig å endre ovntemperaturen eller koketiden. I sjeldne tilfeller du gjør det, vil oppskriften si det.
4. Vent til det avkjøles
Egentlig skal du gjøre dette med hvilken som helst form eller panne. På den lyse siden ser silikon ut til å kjøle seg mye raskere. Dette vil gjøre det lettere å poppe ut kaken din.
male names for fire
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av N I C O L E • F A U L K N E R (@healthyhabitsmom)
Hvordan oppbevarer du silikonformene dine?
Et annet og viktig aspekt ved bruk av silikonformer er hvordan du lagrer dem. I motsetning til metallformer og panner, kan silikonformer ikke bare kastes i skuffen under ovnen. I følge Fantastiske former , silikonproduktene dine skal pakkes inn eller lagres i en plastbeholder. Viktigst, du bør ikke plassere noe på dem som kan tyngde dem og deformere formene. Selv om det er litt annerledes enn de gamle metodene, er det absolutt ikke vanskeligere. Klar til å prøve den første?
Hva kan jeg bake med en silisiumform?
Dette er den beste delen, du kan lage hva som helst. Enhver komplisert omsetningsfat som ofte resulterte i ødelagte kaker og tårer, burde nå være et stykke kake å replikere hjemme. Pudding desserter, opp-ned-kaker og til og med sjokoladeformer kan være en realitet på kjøkkenet ditt. Med så mange morsomme former der ute, er du ikke lenger begrenset til den samme designkaken. Pokker, du kan lage knuse kake av drømmene dine med silisiumformer som går utover kvadratet, rektangelet og sirkelen.
Silisiumformer er også perfekte for å bake super intrikat designede informasjonskapsler. Har du en dinosaur-elsker i livet ditt? Silisiumformer hjelper deg med å bake informasjonskapsler rik på detaljer i motsetning til de tradisjonelle utklippene du er vant til. Du kan få ansiktsdetaljene og alt!
Morsomme sitater om baking
Matlaging innebærer en frist og sultne mennesker og ingredienser som utløper om en uke. Det er stressende. Matlaging skjer på komfyren og på klokken. Baking skjer med ingredienser som varer i flere måneder og får liv i en varm ovn. Baking går sakte og rolig. - Regina Brett
Jeg tror å bake kaker er lik at dronning Victoria driver et imperium. Det er ingen forskjell i hvor seriøst du tar jobben, hvor alvorlig du nærmer deg hele livet. - Martha Stewart
black british names
Jeg synes deling av oppskrifter er en så viktig del av bakingen og bakeverdenen. - Christina Tosi
Del Med Vennene Dine:
