GI Docs avslører maten de mater barna sine – og de de unngår

Velg de morsomme, barnevennlige byttepengene deres, og du vil også snike biter.

Vi skal gå videre og gjette det mater familien din er blant en av de mest tidkrevende, kjedelige og belastende foreldreoppgavene (ahem) på tallerkenen din hver dag. Sørge for at de små mager får næring tar opp vilt mye tid og energi, og det er uten å nevne hvor dyr maten er i disse dager. Så når du lager opp pantryet eller drar til matbutikken, er det fornuftig at du ønsker å handle måltider og snacks som barna dine vil elske - et snev av næringsverdi skader heller aldri.

Med det i tankene spurte vi en trio av GI-leger om maten de unngår å mate familiene sine, med forbehold om at det ikke vil være noen ' mandel mamma ' bullsh*t her. I følge USAs landbruksdepartement (USDA), nær 54 millioner amerikanere har begrenset tilgang til sunn mat på grunn av deres inntektsnivå og/eller relative avstand til et supermarked med fersk mat. Det betyr at mer enn 17 prosent av befolkningen mangler tilgang til næringstett næring, alt før de tar i betraktning at så mange foreldre rett og slett ikke har tid eller ressurser til å bruke dagene på å lage ferske måltider til familiene sine. Det vil med andre ord være ingen food-shaming her, venner.

OK, nå går vi ut av såpekassen vår, så fortsett å lese hvis du er nysgjerrig på de legegodkjente, barnevennlige valgene du vil legge til repertoaret ASAP.

badass russian names male

All mat passer - selv drive-thru.

Alle tre legene ønsker å gjenta at variasjon virkelig er livets krydder når det gjelder å tilfredsstille små. 'Generelt oppfordrer jeg familien min til å spise et bredt spekter av måltider,' sier Dr. Caroline Soyka , en styresertifisert gastroenterolog på Gastro Helse i Jupiter, FL. 'Det er viktig å spise en rekke matvarer, spesielt de som vokser naturlig i bakken, fordi de bidrar til å skape og opprettholde et mangfoldig tarmmikrobiom. Dette betyr ikke nødvendigvis alltid økologisk, men jeg prøver å minimere tilsetningsstoffer og konserveringsmidler like mye som mulig.'

Hun fortsetter, 'Jeg holder alltid fersk frukt og grønnsaker vasket og kuttet fordi de er enkle å ta fra kjøleskapet. Vi prøver å 'spise med øynene' først, på jakt etter fargerike frukter og grønnsaker. Jeg kaller det å spise regnbuen. Til snacks liker jeg små pakker med nøtter, gressmatede kjøttpinner og ostepinner fordi de har protein og sunt fett,' som begge gjør at barna føler seg mette og mette. 'Vi drikker mye vann og unngår kjemikalier og tilsatt sukker i drikkevarer. Men vi er en travel familie på farten, og noen ganger trenger vi bare noe raskt og enkelt. Så, så mye som vi prøver å spise sunne måltider så mye som mulig, vil du se oss på McDonald's av og til også.'

Jepp, der har du det folkens – et bevis på at til og med GI-leger kjører barna sine gjennom drive-thru fra tid til annen.

Hvor er biff?

Når det er sagt, la to av våre eksperter merke til viktigheten av å begrense bearbeidet kjøtt når det er mulig.

'Jeg tror på en forebyggende livsstil for å unngå kroniske medisinske problemer og er veldig lidenskapelig opptatt av dette med pasientene mine,' forklarer Dr. Supriya Rao , en gastroenterolog og administrerende partner på Integrerte gastroenterologiske konsulenter .⁠ 'Jeg har vært vegetarianer siden jeg var 7 år gammel og har oppdratt barna mine på samme måte. Vi vet at rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt er involvert i tykktarmskreft, så familien min personlig unngår dem.'

Legger til Dr. Wendi LeBrett , en California-basert gastroenterolog, 'Mens jeg fortsatt nyter sporadisk bacon i frokostburritoen min, prøver jeg å begrense forbruket av bearbeidet kjøtt (bacon, pølser, delikatessekjøtt) hjemme, siden det har vært flere studier som forbinder høyt forbruk av bearbeidet kjøtt med tykktarmskreft. De Verdens helseorganisasjon (WHO) har klassifisert bearbeidet kjøtt som et gruppe 1 kreftfremkallende stoff i samme kategori som tobakksrøyking.'

OK, men hvis du har en ekte 'kjøtt og potet'-barn, hvilke bytter vil de faktisk be deg om å legge på tallerkenen deres i stedet?

'Noen av mine favoritt familievennlige snacks inkluderer yoghurt (med et utvalg av frukt, nøtter og granola i bufféstil for DIY-blandinger), ost og nøtter og hardkokte egg,' sier LeBrett. 'Jeg elsker også å lage favorittgodbitene mine på nytt med et sunt spinn, for eksempel søtpotetbrownies, cottage cheese bananbrød og greske yoghurtpannekaker.'

Hun gir et rop til Rachel Mansfield og Jean Choi , og kaller dem 'to skapere av matinnhold med gode barnevennlige oppskriftsideer,' og legger til: 'Jeg får mye inspirasjon til å lage mat til min egen familie fra dem.'

Rao sier: 'Falafel med grønnsaker er noe jeg lager til barna mine til vanlig - det er den perfekte snacksen for å holde barna fokuserte og energiske på en lang skoledag. Kikert er en fantastisk kilde til jern, protein og fiber. Du kan servere falafelbitene som en wrap, som biter med grønnsaker og dip, eller som en sandwich.'

formula for gassy newborns

Hun elsker også å lage 'vannmelonpizzaskiver' for en forfriskende godbit som hele familien vil elske. 'Skjær vannmelon i skiver som en pizza og tilsett kokosnøttyoghurt for probiotiske egenskaper⁠, biter av mørk sjokolade for prebiotiske egenskaper⁠og mynte,' sier hun. (Nam!)

Generelt sett elsker Rao en helhetlig tilnærming til å gi næring til familien. 'Jeg fokuserer på næringsrike matvarer for å bidra til å bygge opp deres gode tarmbakterier,' sier hun. 'En dårlig balanse av bakterier i tarmen i barndommen kan øke risikoen for tarmrelaterte problemer senere i livet. ⁠Så, ikke bare gir jeg energi til de gode bakteriene i tarmen med fiberrik mat⁠, jeg sørger også for at min barn tilbringer kvalitetstid utendørs, har en aktiv livsstil og støtter dem i et rolig miljø.'

Hun utdyper: 'Jeg liker å inkludere hele korn, belgfrukter, frukt og grønnsaker - alle gode kilder til kostfiber. Fermentert mat som kimchi, yoghurt, kombucha, surkål, miso og tempeh er gode probiotiske matvarer som vil støtte deg i å bygge et sterkt tarmmikrobiom og holde tarmen din sunn ⁠ Vi spiser disse mye i familien vår.'

Det er ett stort nei-nei.

Selv om du har sett innlegg i sosiale medier touting de påståtte helsemessige fordelene ved rå melk , LeBrett anbefaler det ikke.

'Råmelk-trenden har vunnet popularitet nylig, men jeg tror ikke de svake bevisene på helsefordeler i forhold til pasteurisert melk oppveier de betydelige helserisikoene forbundet med forbruk,' sier hun. 'Pasteuriseringsprosessen dreper skadelige bakterier i melk, og uten den er risikoen for matbårne sykdommer med bakterier som salmonella, listeria og E. coli høy. Sentre for sykdomskontroll og forebygging (CDC) rapporterte over 200 utbrudd assosiert med inntak av rå melk over en 10-års periode. Disse sykdommene kan være spesielt skadelige for personer med utviklende eller svekket immunsystem som barn, gravide kvinner eller eldre voksne.'

I utgangspunktet, så lenge du hopper over potensielt usikre kostholdstrender, tror alle våre eksperter på å holde ting så godt avrundet som mulig, noe som ikke alltid er så enkelt med et stramt budsjett og enda strammere tidsplan. Du har nok å bekymre deg for, og du har det helt fint. Vi lover!

Del Med Vennene Dine: