Skru det, spis iskrem hver dag

Jeg anbefaler det på det sterkeste.

Hver ukedag mellom 18.30 og 19.00 kommer jeg hjem fra jobb og gir barna mine dessert . På dette tidspunktet er barnepiken ferdig med middagen og badetiden. Barna er i pyjamasen, det krøllede håret er fuktig, huden er duggvåt av lotion. De kommer løpende når de hører knirkingen fra inngangsdøren, spente på min ankomst og løftet om søtsaker. Etter en glad velkomst serverer jeg dem en liten skje med iskrem og vi sitter ved kjøkkenbordet og prater om dagene våre.

essential oils for ears

Dette kveldsritualet startet på grunn av min sønns matallergier . Vi oppdaget reaksjonen hans på meieri da han bare var tre måneder gammel. Mødrepermisjonen min tok slutt, og jeg var bekymret for at jeg ikke skulle klare å pumpe nok på jobben, og prøvde en flaske morsmelkerstatning med ham. Like etter var den lille kroppen hans dekket av røde flekker. Eggallergien hans dukket opp noen måneder senere.

Vår barnelege foreslo ofte at han til slutt ville vokse ut av allergiene sine. Men åtte år senere gikk sønnen min fortsatt glipp av flertallet av barndommens mattradisjoner – kake og pizza på bokstavelig talt hver bursdagsfest, makaroni og ost, smultringer, speiderkaker, Halloween-godteri, Thanksgiving-pai. Listen tok aldri slutt.

Å spise ute ble en kilde til frykt, spesielt da han var yngre og ikke kunne kommunisere hvordan han hadde det før det var for sent. På restauranter forhørte jeg serveren om hvert element på menyen. Selv pommes frites kan være tilsmusset med smør eller parmesan. Desserter var vanligvis en ikke-starter, bortsett fra en enslig fruktsorbet. Da maten vår ankom, så jeg sønnen min ta sine første par biter, mens han ventet på det tydelige blikket av panikk i øynene hans. 'Mamma, jeg føler meg ikke bra.' Denne setningen betydde at måltidet var over, dømt av en oversett ingrediens eller uvitende krysskontaminering. Jeg løp for å få regningen betalt før han begynte å hovne opp, kaste opp eller pipe.

For min sønn gjorde matallergiene hans spesielle anledninger til et felt av kulinariske landminer. Han brukte hver fest og familiesammenkomst på å spise et eget måltid jeg pakket til ham, uten å kunne delta fullt ut i en felles opplevelse. Jeg sørget for at han var mett og trygg, men jeg kunne ikke beskytte ham mot å føle seg som en outsider.

check enfamil lot number

Så jeg lot ham spise vegansk is. En scoop, hver kveld, i en liten blå bolle. Det viste seg at alternativene uten meieri hadde forbedret seg betraktelig siden sist jeg prøvde dem, da min barndoms beste venn ble veganer. Den gang var vi heldige som fant noen fryserbrente halvlitere Soy Delicious i den frosne midtgangen til vår lokale ShopRite. Nå var veganske godbiter en spirende kategori med trendy innpakning og eksotiske smaker. Havresaltet karamell. Van Leuwan's Peanut Butter Honeycomb.

Til syvende og sist ga det daglige dessertritualet sønnen min så mye glede at det føltes som en verdig avveining for alt han ble nektet. Han spiste godt, med tanke på restriksjonene hans, men vi var begge fortsatt sultne på litt mer glede. Å ha dessert hjemme var enkelt og behagelig, en motgift mot utfordringene med å spise i omverdenen.

Da datteren min, som ikke har matallergi, ble gammel nok til å forstå brorens rutine, var det for sent å revidere min holdning til dessert. Hun var, som de sier, «bestefar inn». Hvis mitt første barn ikke hadde hatt matallergi, tror jeg ikke jeg hadde vært så avslappet når det gjelder dessert. Men jeg synes det gikk perfekt. Godteri har nettopp blitt en del av hverdagen, en nytelse å nyte. Alt med måte, som min mor alltid sa. Det var den uplanlagte leksjonen jeg underviste barna mine, en skål med is om gangen.

Sumitra Mattai er en New York City-basert forfatter, tekstildesigner og tobarnsmor. Hun har en BFA i tekstildesign fra Rhode Island School of Design og en MFA i kreativ skriving fra The New School.

Del Med Vennene Dine: