celebs-networth.com

Kone, Ektemann, Familie, Status, Wikipedia

OK, men seriøst... Hvor ille er det at barnet mitt stort sett får frukt og grønnsaker fra poser?

Foreldre

Her er hva en pediatrisk ernæringsfysiolog hadde å si.

  Et lite barn sitter på en myk overflate og spiser fra en fargerik pose mens han holder en tåteflaske nær... StockPlanets/Getty Images

Jeg er solidarisk med alle foreldre som går gjennom et kresen spisestadium : Det er et jævla minefelt. Ett minutt, paprika er på topp, og det er jeg kjøpe dem i bulk . Den neste, paprika er helt ekkelt, og det er ufattelig at jeg i det hele tatt tenker på å servere dem. Pediatrisk gassbelysning — det er en ting.

Så for å sikre at 4-åringen min får produktene sine (og for å hjelpe meg med å sove om natten), supplerer vi med mye frukt- og grønnsaksposer . Å velge dem i butikken er som å velge den mest sofistikerte astronautmaten: Vil du ha en blanding av epler, rødbeter og chiafrø? Kanskje gulrot, banan og amaranth? Og hvorfor bare ha vanlige gulrøtter når gule er et alternativ også?

Men selvfølgelig tar mammaskyld aldri en fridag, så jeg begynte å lure på hvilken skade jeg gjorde på datterens tenner, appetitt og sjel ved å gi henne poser. For å finne ut av det, tok jeg kontakt med Jennifer House, en pediatrisk ernæringsfysiolog og grunnleggeren av Første trinn ernæring i Calgary, Canada (hei nordlige nabo!). House er virkeligheten – hun har en mastergrad i ernæring og er en registrert kostholdsekspert, så hun kan vitenskapen og er ikke redd for å bruke den. Og viktigst av alt, hun er en mor som får appellen.

'De er enkle, hyllestabile og ikke rotete,' sier hun. 'Noen poser har en anstendig mengde vitamin A og C. Jeg vil definitivt foretrekke dem fremfor en granolabar med sjokoladebiter.'

Akk, det er alltid et men, og hennes er dette: Ernæringsprofilen er bare ikke så god som den ekte varen. Poser har en tendens til å ha lavere fiberinnhold, og de fleste mangler protein eller fett - essensielle næringsstoffer for å hjelpe den lille til å vokse (for ikke å snakke om å holde seg mett). Og sukkerinnholdet kan være lurt, siden noen har tilsatt sukker eller fruktjuicekonsentrat.

Men en ting å ikke stresse med? Etter fjorårets tilbakekalling av noen babymatposer for bly og andre tungmetaller(!) , foreldre er naturligvis bekymret for hva som er i barnas lommer. Det er helt greit å strekke seg etter organiske, sier House, men forskningen om at de er bedre for barna dine er ikke helt der.

'Problemet med forurensning er at du aldri ville vite det,' sier hun. 'Det avhenger av faktorer som hvor ingrediensen kommer fra og hvordan jordtilstanden er.'

I stedet anbefaler House å gå etter ernæringsetikettene, plukke poser med enkle ingredienser du kjenner igjen og uten tilsatt sukker. Ingredienslisten går i synkende rekkefølge, så det første elementet er det som utgjør mest av posen. Det er noe å huske på. Hvis du ser på en pose som hevder at den er lastet med grønnsaker, er det kanskje bare en liten mengde.

Men først, pust lettet ut: Barn trenger ofte mindre mat for å dekke ernæringsbehovet enn foreldre tror - og det er flere måter enn én å gjøre det på.

'Foreldre snakker alltid om grønnsaker, men frukt inneholder de samme næringsstoffene,' sier hun. 'Fiber er også viktig, men du kan få det fra hele korn eller bønner. Og et multivitamin tar litt av trykket også.'

Det er fristende å gjemme grønnsaker i hjemmelaget mat slik at barna dine spiser dem (jeg er ekstremt skyldig i å legge brokkoli i terninger i kjøttbollene mine), men dette kan faktisk føre til at barna mistillit til det som er foran dem. I stedet anbefaler House at du fortsetter å tilby forskjellige grønnsaker uten press, og ikke vær redd for å bruke dipper, sauser og smør. (Endelig en ernæringsfysiolog som anbefaler smør!)

Det viktigste er imidlertid å ikke slå deg selv opp for å piske ut poser når du trenger det.

'Med øvelse og oppmuntring fra deg, en dag, vil barnet ditt sannsynligvis bestemme seg for å spise grønnsaker,' sier House. 'I mellomtiden kan du fortsette å tilby poser uten skyld.'

Del Med Vennene Dine: