Jod under graviditet: hvorfor det er viktig og de beste matkildene

Jod er et essensielt mineral for menneskers helse, og det er spesielt viktig for gravide. Jod er nødvendig for produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner, som er avgjørende for utviklingen av babyens hjerne og nervesystem. De beste matkildene til jod er sjømat, tang, egg og meieriprodukter.

Oppdatert 5. januar 2023 elleve minutt lesing

Oversikt

Visste du at mer enn 35 % av gravide kvinner i USA har mangel på jod og ikke engang vet det? (1)

Det er alarmerende fordi jodmangel kan føre til høyere risiko for:

• alvorlige medisinske problemer for gravide kvinner og deres ufødte barn
• intellektuell funksjonshemming
• lav fødselsvekt
• spontanabort, dødfødsel og spedbarnsdødelighet

En studie publisert i Clinical Thyroidology viste at høyere jodinntak hos kvinner før graviditet kan være assosiert med økt IQ hos barn 6 til 7 år. (2)

Jod er et viktig næringsstoff, spesielt under graviditet, men hvordan vet du om du mangler jod eller ikke?

For å lære alt om hvordan du får tilstrekkelig jodinntak i svangerskapet, bare fortsett å lese.

Hvorfor er jod viktig under graviditet?

Jod er et essensielt mikronæringsstoff som hver person trenger for å overleve, ikke bare gravide kvinner. Det spiller en viktig rolle i skjoldbruskkjertelenHelseog opprettholde en sunn graviditet.

Skjoldbruskkjertelen er et lite, sommerfuglformet organ plassert ved bunnen av nakken.

Denne kjertelen produserer skjoldbruskkjertelhormonene T3 (trijodtyronin) og T4 (tyroksin); det viser seg at kroppen din faktisk trenger jod for å produsere disse hormonene.

I følge Hormone Health Network er disse hormonene avgjørende for følgende funksjoner: (3)

T4

• Hjelper med å regulere stoffskiftet
• Hjelper med å regulere kroppstemperaturen
• Påvirker humøret

T3

• Fosterets hjerneutvikling
• Kontroll av kroppens metabolske hastighet
• Fremme av normal vekst hos barn
• Hjelp til ulike funksjoner i det kardiovaskulære systemet, reproduksjonssystemet og sentralnervesystemet
• Muskelkontroll
• Vedlikehold av beinhelse

Dette er grunnen til at det er avgjørende for alle, både barn og voksne, å opprettholde tilstrekkelige jodnivåer i kroppen.

ATA (American Thyroid Association) anbefaler følgende daglige kosttilskudd for jod i mikrogram (mcg): (4)

• Fødsel til 6 måneder: 110 mcg
• Spedbarn 7 til 12 måneder: 130 mcg
• Barn 1 til 8 år: 90 mcg
• Barn 9 til 13 år: 120 mcg
• Tenåringer 14 til 18 år: 150 mcg
• Voksne: 150 mcg

Kan du bruke jod mens du er gravid?

Mange kvinner lurer på,Trenger jeg jod i svangerskapet?

Svaret er et rungende ja!

Husk at jod er avgjørende for babyens nevroutvikling.

Dessuten fører jodmangel ofte til alvorlige helseproblemer hos både mødre og babyer.

Så du vil sikre at du får i deg alt jodet du trenger for en sunn graviditet. (5)

Når er jod viktigst under graviditet?

Under graviditet, mors behov for jod øke med minst 50 % fordi en god del av mors inntak går direkte til babyen.

I en studie fra 2011 iTidsskrift for Skjoldbruskkjertelen Forskning, oppdaget forskere at jodbehovet økte medi det minste50 %, spesielt i første trimester. Dette ble manifestert som en 50% økning i produksjonen av T4. (6)

Denne økte produksjonen av skjoldbruskhormoner betyr at kroppen din også trenger mer jod.

Andre faktorer fører også til økt jodbehov under svangerskapet.

Inntil rundt 20 uker av svangerskapet er babyen din avhengig av mors overføring av T4. (7) Med mors T4 som det eneste skjoldbruskkjertelhormonet som er i stand til å krysse placenta i små mengder, må dette være nok til å dekke det ufødte barnets metabolske behov.

Selv når normal føtal skjoldbruskkjertelfunksjon er etablert, må du fortsette å gi nok tilførsel av jod som både du og barnet ditt kan bruke. (6)

Hvor mye jod trenger du under graviditet?

Visste du at høyere jodinntak hos mødre selv før graviditet kan være knyttet til en høyere IQ hos barn 6 til 7 år? (2)

Enda mer grunn til å sørge for optimal jodnæring før unnfangelsen.

Jodstatusdata fra National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) samlet fra den voksne befolkningen i USA fra 2005 til 2008 viste at jodinntaket har gått betydelig ned siden 1970-tallet med så mye som 50 %. (7)

Dette reduserte inntaket førte til at over 35 % av gravide kvinner led av jodmangel i USA.

badass polish girl names

De anbefalte kosttilskuddene for jod er som følger: (4)

• Gravide kvinner: 220 mcg
• Ammende kvinner: 290 mcg

Det internasjonale rådet for kontroll av Jodmangelforstyrrelser (ICCIDD), FNs barnefond ( UNICEF ), og Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler det gravide kvinner ta 250 mcg per dag.(8)

Kan du få tilstrekkelige nivåer av jod fra mat?

Heldigvis hjelper riktig ernæring å forhindre jodmangel.

Det er nok av jodrike matvarer å velge mellom. (Mer om dette nedenfor.)

Å spise disse naturlige jodkildene regelmessig kan hjelpe deg med å enkelt nå den anbefalte daglige kosttilskuddet.

Mens rikelig tilførsel av jod neppe er et problem for mange gravide kvinner som har tilgang til jodrike matkilder, sliter de som bor i områder med jodmangel med å få nok av dette mikronæringsstoffet fra maten.

Vær oppmerksom på at de fleste frukter og grønnsaker vanligvis har lavt jodinnhold, bortsett fra de som dyrkes i land med høye mineralkonsentrasjoner. (8)

Her er gode nyheter: du kan få mye jod fra tang.

Det er godt å vite at å spise 10 g tørket tang som nori kan gi deg så mye som 232 mcg per porsjon.Det er 155 % av den daglige anbefalingen!

Du kan også få så mye som 158 mcg jod, rundt 106 % av den daglige anbefalingen, fra 3 oz bakt torsk. (Men hold deg til de anbefalte ukentlige mengdene av denne lavkvikksølvfisken og ikke overdriv.)

Fortsett å lese for en detaljert liste over matvarer med høyt jod som skal inkluderes gjennom hele svangerskapet.

En merknad om jodisert salt

Mange matvarer er rike på jod, men ikke alle har nok jod til å oppfylle de daglige anbefalingene. (4)

For eksempel er salt kjent som en vanlig kilde til jod. Imidlertid mangler mange saltprodukter som selges i dag faktisk jod. Sjekk etiketten neste gang du drar til matbutikken.

I tillegg har jodinnholdet i iodisert salt en tendens til å avta ved lagring, spesielt i områder med høy luftfuktighet.

Selv i områder med bare 50 % relativ fuktighet, ble saltene testet i en studie publisert iMat- og ernæringsbulletinenmistet alt jodinnhold etter seks måneders lagring. (9)

Siden 1920-tallet har frivillig saltjodisering bidratt til å eliminere jodmangel i USA, Storbritannia og Australia rapporterer en studie fra 2013 omDe Lancet .(10)

I følge en studie fra 2016 har alvorlig underernæring i skjoldbruskkjertelen blitt adressert over hele verden gjennom saltjodisering. (11)

Land som USA har programmer for salt-jodisering. Men en studie fra 2008 av Dasgupta og Dyke viste at 53 % av saltmerkene de testet hadde jodinnholdunderFDA (Food and Drug Administration) anbefalinger. (12)

Dessuten er det fortsatt regioner der jodisering av saltforsyningen forblir lav eller ikke mulig, som vist i data samlet inn av Jod Global Network. I disse områdene er jodmangel fortsatt et stort problem, men økt inntak av mat rik på dette mikronæringsstoffet og inntak av kaliumjodidtilskudd kan løse problemet. (1. 3)

Imidlertid minnet en systematisk gjennomgang av Glinoer i Journal of Public Health Nutr oss om at salt ikke bør være den primære kilden til jod for gravide og ammende fordi det kan være behov for å begrense saltinntaket i disse tider. (14)

Er jodtilskudd nødvendig?

Fordi ikke alle har tilgang til disse jodrike matvarene, kan jodtilskudd bidra til å gi gravide kvinner de optimale jodnivåene som trengs for en sunn graviditet.

ATA (American Thyroid Association) anbefaler at gravide kvinner tar 150 mcg kaliumjodidtilskudd per dag. (15)

Mens de fleste prenatale vitaminer og multivitaminkilder bør inneholde den anbefalte mengden jod, antyder data fra Dietary Supplement Label Database at konsentrasjonene varierer fra merke til merke, og ikke alle prenatale vitaminer er like. (16)

Så det er best å sjekke etiketten på prenatalflasken for å være 100 % sikker.

Jod-rik mat

Her er de beste jodkildene du kan begynne å legge til kostholdet ditt nå:

• Kviksølvfattig fisk og sjømat som torsk og reker
• Tang som nori, tare og dulse.
• Egg
• Okselever
• Meieriprodukter som yoghurt, ost og kefir
• Jodisert salt
• Brød laget med jodatdeigbalsam

Matvarer med lite jod inkluderer:

• Mest frukt og grønnsaker
• Bearbeidet mat

Effektene av jodmangel under graviditet

Normal fosterutvikling krever tilstrekkelig tilførsel av skjoldbruskhormoner.

Ifølge en studie av Zimmermann kan jodmangel føre til hypotyreose for både mor og baby. (17)

Det kan også påvirke babyens nevrologiske utvikling.

Studien forklarte at alvorlig jodmangel i svangerskapet kan føre til kretinisme, en tilstand som forårsaker lærevansker, intellektuell funksjonshemming og fysisk deformitet.

Det kan også føre til utviklingsforsinkelser og andre unormale trekk.

Kretinisme er den mest alvorlige manifestasjonen av jodmangel under graviditet.

strong hawaiian girl names

Bortsett fra disse, en 2020-studie publisert iFrontiers of Endocrinology Journalpåpekte at alvorlig mangel på jod i svangerskapet også kan føre til følgende: (18)

• Økt spedbarnsdødelighet
• Redusert fødselsvekt
• Spontan abort eller svangerskapstap
• Neonatal hypotyreose

Videre kan lavt jod også føre til gjentatt reproduksjonssvikt, slik som gjentatte spontanaborter og dødfødsler.

I en studie fra 2000 som involverte 4 980 kvinner i jodmangel i Senegal, Vest-Afrika, indikerte forekomsten av jodmangel i lokaliteten en signifikant effekt på fruktbarhetsrater og graviditetsresultater. (19)

I følge forskning fra 2016 kan alvorlig jodmangel også føre til: (11)

• Mors og foster hypotyreose
• Hemmet vekst
• Kretinisme
• Irreversibel hjerneskade og intellektuell funksjonshemming

Med over 2,2 milliarder mennesker i fare på grunn av utilstrekkelig jodinntak, er det blant de mest kritiske mikronæringsstoffmangelene som påvirker verden i dag, rapporterer en studie fra 2008 i J Clin Endocrinol Metab (20)

Men gravide kvinner, ammende mødre og deres babyer er blant de mest sårbare for de negative effektene av jodmangel(5)

WHO (Verdens helseorganisasjon) advarer om at effekten av alvorlig jodmangel på et barns intellektuelle kapasitet også kan føre til mulige problemer senere i livet med skole og jobb.(21)

Imidlertid er lite kjent om de mulige effektene av farens lave jodnivåer på barnets utvikling. (22)

Hvem er i faresonen for jodmangel?

Gravide mødre er også mer sannsynlig å ha moderat jodmangel hvis de:

• Ta prenatale vitaminer uten jod eller som inneholder sub-par nivåer
• Ikke suppler med jod i det hele tatt
• Hadde problemer med skjoldbruskkjertelen før unnfangelsen
• Spis store mengder soyaprodukter
• Røkte sigaretter før unnfangelsen
• Ikke spis mat som er rik på jod
• Har matallergi som hindrer inntaket av jodrik mat
• Følg et vegansk eller vegetarisk kosthold
• Er utsatt for høye nivåer av miljøkjemikalier som BPA, tobakksrøyk og flammehemmere
• Spise mat rik på goitrogener som rå brokkoli, kål, grønnkål, rosenkål og reddiker fordi disse kan påvirke skjoldbruskfunksjonen (Tilberedning eller fermentering av disse grønnsakene kan løse dette problemet)
• Ikke bruk iodisert salt

Siden jod er så essensielt og jodmangel farlig for mamma og barn, er en registrert kostholdsekspert og forfatter av'Ekte mat for graviditet',Lily Nichols anbefaler grundig screening av skjoldbruskkjertelen for kvinner som planlegger å bli gravide og gravide mødre.

Hun sier: (23)

Som med mange helsemessige forhold, er forebygging kongen, noe som betyr at hvis du planlegger en graviditet, få din skjoldbruskkjertelen screenet før unnfangelse.

Hvis du allerede er gravid, ta din skjoldbruskkjertelen testet så fort som mulig...

toddler sleep suit

Ifølge noen undersøkelser, mangel på kvalme eller morgenkvalme i den første trimester kan være et tegn på underaktiv skjoldbruskkjertelen og/eller jodmangel .

Mengden jod kan måles i form av UIC (jodkonsentrasjon i urinen) som en del av screening av skjoldbruskkjertelen.

Kan du ha for mye jod?

Jod i overskytende mengder, målt som median jodkonsentrasjon i urinen, kan også ha uheldige effekter på kroppen.

Kroppen produserer ikke jod, så potensielle årsaker til høye jodnivåer kan omfatte:

• For mye jod i maten
• For mye ekstra jod

En kontrollert dyrestudie fant at rotter som ble utsatt for store mengder jod opplevde hypotyreose. De oppdaget også at dette førte til en defekt i jodid (en form for jod) overføring til melken. (24)

Selv om det ikke er tvil om at det er viktig i kroppen, kan det å ha for mye jod også være skadelig for en persons helse.

Hva er symptomene på for mye jod?

The Hormone Health Network forklarer at for høye nivåer av skjoldbruskhormoner, spesielt T3, kan skade kroppen og kan føre til: (3)

• Hårtynning
• Irritabilitet
• Tretthet eller ubehag i kroppen
• Uregelmessig menstruasjonssyklus
• Hjertebank
• Økt appetitt
• Vekttap
• Godartet svulst
• Betennelse i skjoldbruskkjertelen
• Skjoldbrusk dysfunksjon
• Skjoldbruskkjertelsykdom

En studie av Leung, Pearce og Braverman et al. viste at høyt jodinntak også kan føre til:(5)

• Skjoldbrusk papillær kreft
• Skjoldbruskbetennelse
• Andre symptomer som ligner på jodmangel, inkludert forhøyede TSH-nivåer og struma

Hypertyreose (høye jodnivåer) kan forårsake følgende:

• For tidlig fødsel
• Spontanabort
• Lav fødselsvekt

Hvor mye jod er for mye i svangerskapet?

AAP (American Academy of Pediatrics) sier at gravide kvinners daglige inntak ikke bør overstige 1100 mcg daglig, mens US Institute of Medicine anbefaler en øvre grense på 600 mcg daglig. (25)

Jod og amming

Jod er også gunstig etter fødselen ved amming. Akkurat som inne i livmoren, er det ammende spedbarnets eneste kilde til jod gjennom morsmelk.

Kliniske studier viser at mengden jod i morsmelk i stor grad avhenger av mors inntak av jodrik mat. (26)

Babyen din kan få tilstrekkelig jod fra morsmelk hvis du kan konsumere nok til å nå det anbefalte daglige nivået på minst 250 mcg.

Og hva med babyer som får morsmelkerstatning?

Visste du at det meste av formelmelk bare inneholder lave nivåer av jod?

En studie med 32 merker av formelmelk brukt i Spania og 127 merker i andre land viste lavere nivåer av jod enn morsmelk. (27)

Avvennende småbarn har en høyere risiko for mild jodmangel, selv i land med etablerte salt-jodiseringsprogrammer. (28)

A 2013 meta-analyse viste at barn på fem år og under kunne miste så mye som 7,4 IQ-poeng pga jodmangel .(29)

Det er noe mødre som oss ikke vil skal skje med barna våre, ikke sant? Husk at den beste avvenningsmaten vil inkludere jodrike valg for småbarnets optimale ernæring. Så mødre, sørg for at barna dine får nok av disse matvarene på tallerkenene sine.

Hvorfor er jod dårlig for graviditet?

Jod er bra for graviditet, men for mye av det kan forårsake hypotyreose (skjoldbruskkjertelen lager ikke nok skjoldbruskkjertelhormoner) og struma (forstørret skjoldbruskkjertel) hos babyen din. Tilstanden kan påvirke barnets helse og forstyrre pusten. (30)(31)

Del Med Vennene Dine: