En skrøpelig mors guide til vinsammenkoblinger

Vin kan være skremmende for uinnvidde. Det er så mange valg og så mye tradisjon og så mange regler... regler for service og lagring og hvilken vin som passer til hvilken mat.

common black boy names

Det kan være overveldende å stå midt på vingangen i matbutikken omgitt av alle disse valgene - spesielt hvis du er mor. Hvordan kan du plukke ut en vin med ett barn som prøver å klatre ut av vognen som en innsatt som bryter ut av Alcatraz, en gutt som kaster i seg tilfeldige poser med søppelmat (noen av dem slår det første barnet i siden av ansiktet), en gutt som kunngjorde på toppen av lungene, «jeg må gå og bæsj NÅ!» og en gutt som prøver å ta over kontrollen over vognen og klippe ned uskyldige eldre shoppere? …spesielt når du bare tok med deg to barn til butikken.

Ikke fortvil! Jeg er her med mine mange år med morskap og vinslukende (eh... jeg mener NIPPENDE) erfaring. La meg hjelpe til med å gjøre denne skremmende oppgaven litt lettere for mine andre overveldede og stressede mødre.

Her er min grunnleggende vinguide for mødre, inkludert noen grunnleggende vinpar. Ikke mer glassaktig stirring i vingangen. Gå videre med fullmakt til å kjøpe vino!

Champagne (eller andre bobler som Cava og Prosecco) er den klassiske vinen du velger for fester og feiringer, så ta gjerne en kork for å minnes spesielle anledninger... som den første bæsj i potta, småbarnets bursdagsfest med Frozen-tema eller tenåringen din som har bestått førerprøven (selv om jeg var du, kan jeg strekke meg etter noe sterkere). Siden de fleste tørre musserende viner har en tendens til å ha et svakt preg av sødme, får det dem til å virke ekstra forfriskende når de serveres med salt mat – som den tilfeldige pommes friten du fant under setet på minivanen din eller Goldfish-kjeksene som barna dine stappet mellom sofa puter.

Passer også godt med: kaotiske barneselskapsleker, de salte tårene av frustrasjon, foreldede potetgull, annen snacks som er igjen på tilfeldige steder, og tap av verdighet.

Pinot Grigio er Italias mest populære hvitvin. Den er tørr (i motsetning til babyens bleie), sprø og matvennlig (noe som betyr at den passer med det du lager til middag som barna dine kommer til å nekte å spise). Pinot Grigio er spesielt flott med lette fiskeretter, så den er perfekt til å drikke med fiskepinnene som er igjen på barnets tallerken etter at hun omhyggelig har nappet bort all den knasende paneringen... og bare fisken (som fortsatt regnes som at hun spiser en porsjon med protein, ikke sant?). Jeg mener, kommer du virkelig til å kaste bort all den maten? Gå videre og skjerf de boogerne ned mens du lener deg over søppeltømmingen. Og mens du er i gang, ta et glass Pinot Grigio. Pinot Grigio dømmer ikke. Pinot Grigio forstår.

Passer også godt med: mammaskyld.

Riesling er en annen allsidig vin. De fleste varianter (i det minste de som står utenfor dagligvarebutikkens hyller) har en tendens til å være avtørre, noe som betyr nesten søte på samme måte som smårollingen som klemmer katten er nesten søt ... fordi hun kanskje knuser kattens brystkasse (Don' ikke bekymre deg. Jeg lover at katten i det stille planlegger hevn). Den lette sødmen til en god Riesling vil bidra til å temme varmen fra krydrede asiatiske og indiske retter, omtrent på samme måte som morsrollen har temmet den krydrede varmen i kjærlighetslivet ditt.

Passer også godt med: Kinesisk take-away (fordi det nå er et ork å gå ut og spise) og midnattsavbrudd av 'mor & pappa-tid.'

earth's best formula recall

Chardonnay er trolig den mest populære vinen i USA. Som med alle hvitviner, bør den serveres avkjølt - som de kule mødrene på lekeplassen som ser ut til å ha alt sammen og ikke stresser over barnets bevegelser. Med komplekse fruktsmaker og en rik kremet tekstur, passer Chardonnay godt til den kyllingen Alfredo du har drevet med, men barnet ditt knapt rørte.

Passer også godt med: den kasserte skorpen fra sønnens grillede ostesmørbrød, oppvarmede makaroni og ost, og raserianfall ved måltid.

rare nature girl names

Rosé har vært en stift i Sør-Frankrike i århundrer, hvor den er omfavnet som den beste lunsjvinen til alle anledninger. (Woohoo! Vin til lunsj!) Og apropos lunsj, Rosé er et fantastisk akkompagnement til det beste lunsjsmørbrødet til alle anledninger - peanøttsmør og gelé. Sprødheten til Rosé hjelper til med å skjære gjennom peanøttsmøret, mens de svake hintene av sødme vil la de fruktige gelésmakene skinne gjennom. Ekstra bonus: den rosa fargen hjelper deg med å fremstå som 'juice'.

Passer også godt med: piknik, ubesvarte lur, ettermiddagslekedate med den ungen som sliter den siste nerven din, og flau tenåringen din foran vennene hennes.

Pinot Noir er en lett, silkeaktig og sensuell rød som er full av dybde (på en måte som før barnet ditt). Det er en vin som forsterker jordiske smaker, som mat spist med skitten hender. Som med alle røde, serveres Pinot Noir i romtemperatur, noe som er nyttig for nødsituasjoner med vin. Bare ta tak, åpne, hell og nyt.

Passer også godt med: mimring om glansdagene, samt gjørmepaier, smussbursdagskaker med kvistlys og klemmer fra skitne, men glade barn.

newton infant mattress

Cabernet Sauvignon er en av verdens mest anerkjente rødvinsvarianter. Druen dyrkes i nesten alle store vinproduserende land og trives i et mangfold av klima (akkurat som barn som nekter å bruke sko ute i 40 graders temperatur). Cabernet passer utmerket til en stor tykk saftig biff. (Synd at du ikke har råd til en. College kommer til å bli dyrt. Du kan like godt begynne å spare nå.) Vinens faste tanniner jobber for å friske opp ganen etter hver bit. Apropos forfriskende … har du sett deg i speilet i det siste? Du kan bruke litt forfriskende.

Passer også godt med: rolige kvelder etter leggetid og overstadig Netflix.

Merlot er den mest populære rødvinen i USA. Den har den samme komplekse smakspakken som Cabernet Sauvignon, men er generelt rundere og mykere, som kroppen din etter fødselen. Passer godt til grillede hamburgere i bakgården, til og med de mannen din har forkullet svart fordi barna er utrolig pysete med blod.

Passer også godt med: dårlig kroppsbilde, yogabukser og annet generelt tøft morstøy.

Port er en søt forsterket vin (vanligvis rød) fra Douro-regionen i Portugal. Forsterket betyr at den er sterkere enn din hagesort bordvin (Bo-nus!). Portvin og sjokolade sammen er som sensorisk nirvana, så par det med den sjokoladebunken du har gjemt for barna dine. (Jeg foreslår at du gjemmer det i boksen med tamponger på badet. Ingen vil gå inn der. Genial idé, ikke sant? Jeg vet, jeg har nettopp forandret livet ditt. Værsågod.)

Passer også godt med: inderlig hviskede bønner og ninja-pakkeåpningsferdigheter ('Vennligst, vær så snill, ikke la barna høre meg åpne denne Snickers-baren!')

Del Med Vennene Dine: