Ark Pan kjøttdeig er lat-enkel middag Hack Trøtte mødre fortjener

Med min beste Oprah-stemme: Du får en sheet pan kjøttdeig burger, og du får en sheet pan kjøttdeig burger. Alle får en panne kjøttdeig burger!

Middagstiden er brutal for de fleste foreldre. Du vil ikke lage et annet måltid for alle i familien din - men du ender opp med å gjøre det halve tiden uansett. Selv når partneren din og barna er på samme side, ender du opp Føler seg som en kokk med kort bestilling mens du tilpasser hver persons porsjon. Kanskje det er derfor internett er besatt av en TikTok-mors tilsynelatende enkle løsning på planlegging av trøtt måltid i uken : ark panne kjøttdeig. Og, spesifikt, panne kjøttdeig burgere.

nursery ideas boy

Heldigvis nesten alle som spiser kjøtt elsker burgere . Ikke alle liker å håndtere kaldt rått kjøtt , derimot. Når det er på tide å lage burgere, har nesten alle en mening. Noen setter bulker i midten av burgerne sine. Andre bruker en burgerpresse. Selv om du kjøper frosne burgerkaker, er det litt diskusjon om du skal grille dem fra frossen eller fra tint. Vanligvis innebærer å lage dem for familien å fyre opp grillen (og alt det medfører), å forme dem individuelt (så vondt), eller vente utålmodig på at to om gangen skal lage mat i airfryeren.

Men TikTok-mor Brandi Ward skyver rett og slett kjøttdeig inn i en panne, som du ville gjort for en ostekakeskorpe.

Riktignok, når du først ser dette, vil du bekymre deg for at det er en spøk. Det er en så enkel idé, den virker nesten vill og uvirkelig. Det ser også litt ekkelt ut når det er rått. Og likevel ser sluttresultatet deilig ut og vil mate en liten hær.

Etter at Ward har presset kjøttet inn i pannen, krydrer hun det slik familien foretrekker og baker det gigantiske kjøttet i ovnen. Når alt er ferdig, snur hun den arkstore hamburgeren oppå den valgte bollen, legger til toppene og bruker deretter bollene som en retningslinje for å kutte burgeren. Til syvende og sist sparer den tid og ser saftig og helt burgeraktig ut når den først er tilberedt.

Tips og triks for pannekjøttdeig

Alle oppskrifter krever notater, og denne – uansett hvor enkel – er ikke annerledes. Det er et par ting å vurdere her.

Bruk magert kjøtt

Burgere legger igjen massevis av fett og drypp i en panne eller på grillen. Selv om du kan slippe unna med det i pannen med sporadisk drenering eller en grill, der det drypper under, er det bare ingen måte å unnslippe fettet når du lager mat i en panne. Å tilberede kjøttet ditt i en bakeplate eller panne betyr at burgeren din sitter i sitt eget gjengitte fett. Litt av det fettet er det som gir en saftig burger, men for mye kan gjøre en burger uspiselig. Å bruke en slankere burger til å begynne med vil redusere hvor mye fett den sitter i under tilberedningen.

I en oppfølgingsvideo foreslår Ward å tømme fettet når du først tar kjøttet ut av ovnen og klapper det ned med tørkepapir. Hvis du lager burgere, gjør dette før du legger kjøttet på bollene, slik at bollene ikke blir våte av fett.

Krydre kjøttet før du smaker

Det er ikke noe galt med å krydre kjøttet når du først har presset det inn i en panne. Ta imidlertid et notat fra de fleste kvalitetsrestauranter, og krydre kjøttet på forhånd. På den måten blir krydderet godt og blandet inn.

Kjøttkrydderblandinger:

• Tacokrydder
• Brunt sukker, hvitløk, løk, cayenne, salt
• Brunt sukker, paprika, cayenne, hvitløk, salt
• Salt, pepper, hvitløk, løk
• Tørr sennep, hvitløk, løk, sort pepper, salt
• Løksuppeblanding

Krydder å blande inn:

• BBQ saus
• Pepperrot
• Sennep og ketchup
• Sriracha

Kok grundig

Ingen ønsker å bli husket som moren som matforgiftet hele familien hennes. Hakket biff bør tilberedes til en innvendig temperatur på 160 grader for at det skal være trygt å konsumere.

Andre ark Pan kjøttdeig oppskrift ideer

Uten tvil det beste med kjøttdeig er hvor allsidig den er – noe som betyr at du kan støtte deg på dette hacket flere kvelder i uken uten at familien mistenker så mye. Noen forslag? Sheet panne kjøttdeig quesadillas, mini kjøtt brød og shepherd's pie. Eller kok opp kjøttdeig-panne-stilen og smuldre den for supper, salater eller nachos.

Hvis du følger i Wards fotspor og lager kjøttdeig-burgere, ikke la noen fortelle deg at burgere ikke er firkantede. Du trenger ikke den typen negativitet i livet ditt. Med all tiden du sparer på å ikke støpe og snu burgerkaker, kan du steke pålegg til dem i stedet. Eller, du vet, du kan gjøre bokstavelig talt alt annet i verden som du trenger eller ønsker å gjøre.

Del Med Vennene Dine: