Alles bestemor, Babs Costello, om familietradisjoner, mat og høytider

Få deg en kopp te og kos deg; Babs har mange varme ting å dele.

Familiearv er noe utrolig viktig for meg - og jeg mener ikke en arv av rikdom eller virksomhet eller eiendom. Jeg vil etterlate meg en familiearv som vokser videre tradisjonene og kjærlighet familien min har allerede bygget. Jeg vil at mine tre døtre skal vite det familiens kjerneverdier og gi dem videre til barna deres... for å føle en varm, glad glød når de tenker på meg som moren deres og det jeg tilførte livene deres og historiene våre.

Det er noe Barbara Costello av @BrunchWithBabs berømmelse vet en ting eller to om. Moren og bestemoren har vært en internettsensasjon i årevis, og har delt sine favorittunderholdende hacks, oppskrifter og fremfor alt viktigheten av tradisjon. Selv vet jeg at familien hennes elsker en frokostgryte til jul om morgenen, så hennes nylige samarbeid med Ancestry.com ga helt mening.

Jeg fikk sjansen til å snakke med henne og dele min kjærlighet til tradisjoner, hvordan Ancestry har brakt bestemoren min og meg enda nærmere, og gleden ved å etterlate en familiearv du kan være stolt av.

Skremmende mamma: Jeg er så glad for å snakke med deg om partnerskapet ditt med Ancestry. Min 87 år gamle bestemor og jeg har utforsket vår familiehistorie sammen.

Babs Costello: Å, det er fantastisk at dere begge deler historien deres sammen. Det er ikke slik at hun har gått videre, og nå lærer du disse tingene; det er nesten en åpner for flere samtaler og historier, ikke sant? Som en oppfriskning av minner som kanskje har vært tapt for lenge siden.

SM: Absolutt. En av tingene jeg elsker med Ancestry.com er å bevare en arv ... Jeg har tre døtre, og jeg skriver allerede oppskrifter på oppskriftskort og viser dem fordi jeg bare vil at de skal absorbere alt dette.

BC: Jeg har en oppskriftsboks som jeg har hatt i ca 50 år. Den er lastet med, jeg vet ikke, minst 500 oppskrifter – og noen i min mors håndskrift – og de er bare skatter ... Bestemoren min er for lengst borte, moren min er borte, og nå, til og med oppskrifter som jeg har som jeg vil at barna mine skal gi videre, kunne jeg lagret digitalt på Ancestry. Det er en velsignelse fordi de er på et trygt sted nå.

Vel, bestemoren din er her fortsatt; vet du hva du bør gjøre? Jeg gjorde dette med en kjær venn av meg som var som en surrogatmor for meg. Du må nesten gå bort når bestemoren din lager mat eller baker, og sitte med henne, spesielt med å lage mat. Og før hun tilsetter parmesanosten i kjøttet eller hva som helst, si: «Vent bestemor, stopp, vi skal måle det først.» Hvis hun ikke har en eksakt oppskrift, er det en måte å gjøre det på.

baby middle names girl

SM: Da alle barnebarna hennes giftet seg, laget hun faktisk en familieoppskriftsbok for oss. Men selv nå må jeg ringe henne fordi instruksjonene vil være slik: 'Rør til det ser riktig ut,' og jeg tenker, hva betyr det?

BC: Akkurat. Det var en annen tid. De kokte etter syn, etter smak, etter følelse. De var mye mer, tror jeg, i harmoni med mat enn oss.

SM: Hva annet har du oppdaget på Ancestry?

BC: Jeg ble veldig rørt over å finne et bilde av min bestemor som ung jente før hun immigrerte til USA, og med familien hennes. Og jeg har bare én gjenværende tante, min tante Dolores, som kommer til å bli 94 i januar – hun er den siste gjenværende av den generasjonen. Min bestemor hadde ni barn og 22 barnebarn, så hun er den siste av de ni.

Hun ble så rørt da vi fant min bestemors manifest av skipet hun kom over på, navnet hennes og datoen hun gikk om bord på det skipet i Napoli. Vi kan ikke helt finne ut navnet på skipet, men bestemoren min spurte henne alltid: ‘Ma, hva husker du? Husker du navnet på båten?’ Vi skal sprenge det manifestet og få navnet på den båten.

Det er så rørende å finne ut hvor du kom fra og hva de gikk gjennom og livet de levde. Og å ha alt lagret, så vel som alle de fantastiske oppskriftene - fordi for meg er mat minne. Når jeg lager noe som moren min har laget, eller bestemoren min, husker jeg dagene hvor vi alle var på kjøkkenet, og det var mye bråk og mye italiensk som ble snakket i 95 miles i timen. Å reprodusere disse oppskriftene er nesten som å bevare disse minnene.

SM: Så, liker du å holde høytidene veldig tradisjonelle med måltider?

BC: Det gjør jeg. For meg er tradisjon veldig viktig. Jeg sier alltid, hvis du ikke har hatt en tradisjon i familien ennå, tar det to år å etablere en tradisjon. Nå, da jeg vokste opp, til Thanksgiving, skulle familien min lage hjemmelaget pasta, kjøttboller, braciole, hele greia. Og salat, en stor salat. Deretter serverte de kalkunen, farsen, tyttebærene, søtpotetene. Det var som, Herregud, dette er utrolig . Det er som om maten aldri stoppet.

Til Thanksgiving gjør jeg ikke pastaen, men jeg er veldig en tradisjonalist. Jeg serverer kalkunen. Jeg stapper ikke kalkunen min; Jeg lager en fantastisk stuffing bakt utenfor kalkunen, og så gjør jeg det typiske: min mors søtpoteter, potetmosen, hele biten. Og jeg har en herlig frem-på-saus; den ligger allerede i fryseren. Alt du trenger å gjøre er å ta den ut en dag eller to før og varme den opp igjen, så er den klar til bruk.

SM: Det er genialt. Det er alltid vanskelig for meg å ikke føle at jeg mislykkes på Thanksgiving når jeg ser at mine oldeforeldre alle hadde som ni barn og klarte å få middagen ferdig i tide. Min bestemor sier alltid: 'Jeg har 60 år med Thanksgiving under beltet; du er bare i gang.'

BC: Er hun ikke en dukke? Hun høres ut som en ekte skatt.

SM: Hun er best. Jeg skulle ønske jeg kunne spørre mine oldeforeldre om barneoppdragelse. Som, hvordan gjorde de det? Noen ganger sliter jeg med bare mine tre.

BC: Du er opptatt. Men vet du hva? Jeg tror det var andre forventninger. Jeg mener, å oppdra ni barn, de skulle ikke til fotball, fotball, basketball – de levde ikke på sport. Det var en annen tid. Nå må du nesten ha et par sett med foreldre til et par barn.

SM: Du har rett. Du trenger den landsbyen enda mer nå, og jeg elsker å ha den i høytiden.

BC: Jeg tror tradisjonen som familien min hadde var samlingen, virkelig og virkelig, av utvidet familie. Nå bor vi borte fra storfamilien. Vi pleide imidlertid å gå hjem hver jul, helt til jeg fikk fire barn. Da Elizabeth var 4 år gammel, ble vi sittende fast på en flyplass i nesten en hel dag – kunne ikke komme oss hjem. Vi landet i en snøstorm. Det tok oss 18 timer å komme oss hjem fra Chicago til New York. Vi var som, Herregud, vi kan ikke fortsette å gjøre dette.

Men høytidene – ånden, kjærligheten, maten – det er definitivt en tradisjon jeg fortsetter med. Du etablerer dette, og det gir... det fester familien din. Det får dem til å føle at de er en del av noe større. Det er disse små tradisjonene som betyr noe, og mange av dem har å gjøre, la oss innse det, med mat.

Dette intervjuet er redigert for lengde og klarhet.

Del Med Vennene Dine: